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只不过因为猪血没有密封,最上头的颜色有些变深了,倒不怎么影响食用。
怕赶车回去时,装在盆子里的猪血会溢出,赵善川又找了一些油皮纸裹了一圈,这才放了心。
扭头,对着站在牛车很少的赵善宇两口子道,
“行了,你们两个回去吧,记得晚上早些过去吃饭。”
说完,赵善川摆了摆手,手甩皮鞭,赶着牛车回了家。
当然,赵善川没有忘记袁氏出门前嘱咐他的话,顺势又去了一趟里正家,将春日有关徭役的情况问了一嘴。
待得到准确的答复后,这才赶着牛车回了家。
而他到家时,袁氏等人还没有起。
赵善川见状,也不打扰,只是自己默默的将牛车上的猪肉都搬下来送进了厨房。
厨房有刀,有厨具,都是从蛋糕坊带回来的。
赵善川左右找了找,才将那块被清理干净的案板抱了出来。
手拿起菜刀,将搬进来的猪肉砍下半扇。
跟着,又找来一个木盆,赵善川将剁好的猪肉一一放进去,直到将整头猪都处理妥当。
包括端回来的一盆猪血,也被他找了一个干净的陶罐重新装了起来。
直到赵善川将这些弄完,门外方才传来一些响动。
赵善川抬头往外瞅了一眼,发现闹出动静的是袁氏。
睡了差不多小一个时辰,袁氏也睡醒了。
伸手,简单的拢了拢有些乱的头发,袁氏一边理着有些乱糟糟的衣服,一边忙不跌的往厨房走。
还不等到厨房门口,就看到赵善川在里边,袁氏道,“当家的,猪肉取回来了?”
“嗯”的一声,赵善川点头,“都放在这了,”
“对了,爹他们今晚都过来,你一会做饭时,记得多做些饭菜。”
“放心,都已经预备好了,等猪肉处理好就能下锅,”袁氏笑呵呵的摆了摆手,同时催促赵善川赶紧回房休息休息,“时间还够,当家的快回屋眯一会,省的倦。”
被袁氏这么一说,赵善川也觉得有些困,他放下手里的菜刀,对着袁氏点了点头,“行,那我就先回屋,有事,你叫我。”
说完,赵善川绕过袁氏,抬腿回了屋。
而此时的厨房也只剩下了袁氏一人。
缓了缓神
活动活动有些酸的手腕,袁氏抬头,先是环视一圈周围,跟着她低下头,动手从赵善川刚刚切好的一堆猪肉块里挑出几块瞧着不错的猪腿肉。
伸手拿出干净的木盆,又出门去井边打了些清水回来。
袁氏捋了捋袖子,动手将猪肉块洗净,顺手又洗了一些青菜。
将洗好的菜放在一起,袁氏直接算了一下晚饭的菜量,发现有些不够,想了想,扭头从带回来的年货里拎出一条早上买回来的鱼,简单刮鳞去内脏的腌制好,转身进屋子去叫赵霞和赵玉姐妹。
两个小姑娘已经醒了,正赖在炕上没有起来。
袁氏抻头叫了一声,将上午蹭脏的衣服收好,又给两人挑了一身干净衣服换上。
“五丫,今儿个晚上你爷,你四叔,小叔他们都过来吃饭,一会你记得多做些,”省的人多了,家里备下的饭菜不够吃。
“娘,我都晓得,你就擎好吧,”赵霞拍着小胸脯,小表情傲的不行,“我定然做够满满一桌,”这可是她的拿手好戏。
已经经历了数次酒席洗礼的赵霞眼下完全不怵这样的做菜,甚至表现的跃跃欲试,更胜以往。
袁氏瞧着高兴,一边拉着两人往厨房走,一边不忘嘀嘀咕咕的将家里备下来的菜式都说了一边。
赵霞跟着袁氏说的这些菜,小嘴巴巴巴的一溜说了好几道大菜出来。
娘俩就着这些菜,一阵删删改改,最终定下了今天晚饭要做的菜式。
一旁的赵玉听着,也跟着捕捉到了这里边的猪血。
跟着,她目光一闪,突然想到了蒸猪血这道菜。
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