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陆景山为了尽快赚钱,在外面卖力拼搏,他也不能在家闲着苦等了,自己能帮一分是一分。
云春丽见他有了事做不再整日那样焉着了,心里也是高兴,一百个支持道:「哎,这好,有事做日子也过得快,等景山回来了,咱们也赚了些钱,到时候还能在他面前显摆显摆。」
季离听着脸上浮出笑意,有了想法,那便立刻动手做了。
苦槠得晒几天才能脱壳,季离便先着手做板栗饼,用过晚饭后,点了油灯在堂屋里。
季离和云春丽两人将半筐子的板栗倒出来,拿来木盆用清水淘洗了外表的泥点,划开尾部,用水浸泡起来。
待月上枝头,村里的狗吠了几声后,季离和云春丽就吹灯歇下了。
第二日起来,板栗便泡软了,壳也好剥,季离麻利的脱去板栗壳,将板栗仁倒在蒸笼里铺开开始烧火蒸。
提来白面袋子,足足挖了半盆的面粉,里面搁入两颗鸡蛋,几大勺白糖,和一大块儿雪白的猪油,揉搓成面团。
面团发酵好,板栗仁也蒸的软烂,将板栗仁碾成馅儿,再加些白糖调味,搓成一个个小团子包进刚刚做好的面团里,将饼子擀成一个个扁圆团,最后表皮上撒上芝麻。
锅里烧油,季离将板栗饼一个个放入油里小火慢煎,因为加了猪油的缘故,表皮起了一层油酥,香味扑鼻,翻面复煎,一个个金黄色泽的板栗饼就做成了。
季离拿起一块儿,咬了一口,表皮酥脆的直掉渣,里面的板栗馅儿甜香,配方合适,吃起来香甜酥脆一点都不腻。
季离满意的捡了几个到篮子里,去前面的院儿里让俏哥儿和梨哥儿尝尝。
提着篮子去的时候,陆家人正在摘柿子呢,陆景洪身手矫健的爬上柿子树,摘了枝头上最大的那颗,俏哥儿在下面小心翼翼的扶着梯子仰头看他,两人一高一低的对视而笑,氛围竟比这柿子都甜。
季离浅笑着站在门口不去打扰小两口的甜蜜,陆景洪憨笑着将果肉最甜的部分喂给俏哥儿,然后囫囵的两口咽完了整个柿子。
「我来当讨人厌的了。」季离才站在墙边笑道。
俏哥儿抬头看季离,笑的脸颊羞红:「你什么时候来的,也不叫我。」
季离提了提手里的篮子:「做了些板栗饼,给你送来,若是大家尝着味道好,我明儿便上镇子去摆摊子。」
秋收过后,地里便不忙了,农家人终于得了些空,邵氏掏出了自家柜子里珍藏的蜂蜜罐子,里面搁了些碎茶叶,做了一壶甜茶。
一家人围坐在一起就着热茶吃板栗饼,山里冷的早,秋天的太阳一落,萧瑟的冷风就刮的人身子发凉,瓦炉上的茶壶氤氲着水汽,衬的屋内愈发的温暖。
陆明河吃下一块儿板栗饼后,捧着热茶问道:「景山去了几日了可曾传过信回来」他心里是记挂着陆景山这个侄子的,今日实在憋不住问了出来。
季离一听,眸子暗了下来,旁边的云春丽见了,连忙笑了下,故作爽利的语气道:「嗐,算上今天也就十日,哪还费得上传信,就快回来了。」
俏哥儿也赶紧转移话题道:「是啊,这两天估计就回来了,季哥儿,你还是先张罗起板栗饼吧,我吃着是真好吃,定是能赚钱的。」
邵氏笑道:「我还从未吃过这般好吃的饼子呢,山里的板栗不值钱,咱村里人就把它当个炒货吃,还没有人拿他做饼子呢。」
梨哥儿嘴馋的吃了两块儿了,想再吃一块儿的时候被二哥陆景风打了一下手背,「再吃该积食了,贪嘴。」
梨哥儿只好收回手,不甘心的摸了摸手背:「季离哥哥,我帮你去罢,不要钱,只管给我几块板栗饼吃就行。」
他的话逗的大家都笑了,季离的心情也高涨了些,对俏哥儿和梨哥儿道:「你想吃我做给你就是,我一人也是忙不过来的,若你们愿意与我一起出摊子,那我可提前说好,赚的铜板咱们平等分,谁也别吃亏。」
又商议了一会儿后,最后落定了,季离,俏哥儿,梨哥儿三人一起出摊子卖板栗饼。
两家人从来都是亲如一家,互相帮衬,有了新的小买卖,云春丽和邵氏也少不得帮忙,甚至连陆景洪和陆景风都在干完地里的活的空隙去山上帮季离他们打板栗,怕小哥儿们费力气。
一家人又风风火火的干起小买卖了,村里人少不得议论这陆家是又有什么赚钱路子了吧,从之前的蕨根粉到后来的香菌酱,陆家人没少赚钱,大户人家瞧不上那些碎钱,但在村里人眼里可不一样,那钱顶的住农家人两年的进项,陆家人就在同村人的眼皮子底下日子一天天好了起来,再加上陆家的人勤劳又能干,庄稼料理的好,别人现在三天两头的吃肉呢。
季离他们自是不知道村里人的议论的,第二天便带着新鲜出炉的板栗饼去镇上摆摊了。
之前卖过一阵子的蕨根粉和香菌酱,也算是在镇上混了个脸熟,板栗饼小摊一支起来,就有曾经的顾主上门。
「小哥儿这次又是卖的什么」
季离提前切了些板栗饼,有人凑上来了,他就递出去给人尝,笑道:「是自家山上打的新鲜板栗做的饼子,能当个甜嘴的零嘴儿。」
顾主一尝,里面的馅儿细腻香糯,表皮又酥脆的掉渣,比得上铺子里的点心了。
「好吃,怎么卖」
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