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他之前让宠物四百帮忙在狗牙湾附近寻找海货。昨天收笼子的时候,四百就传来好消息,它告诉刘浩在狗牙湾西面对出的一个大礁石区发现了很多好货。通过简单的交流和共享视野,他看到了四百找到这个地方水下情况,这里的海底水质比较清澈,能见度有三四米的样子,附近全是奇形怪状的褐黑色礁石,而且这里珊瑚和水草可是比别的地方要多。
在这片海底,刘浩发现了一群大龙虾和粘在礁石上的大鲍鱼。龙虾虽然没有异空间的大,但是他扫视了一下,那些龙虾身长基本都有二十厘米左右,重量应该在两三斤的样子,这种龙虾在他这里,一斤收购价基本在200元左右。
如果能把这群龙虾全抓完的话,应该也能卖个一万多,而且他在这里发现的鲍鱼,很大。
鲍鱼本身在水产界就属于娇贵的类型,对环境要求高,一不小心就挂了。生长速度又慢,每年生产的长度大概2厘米左右,而且4岁之后生长更加缓慢。所以越大的鲍鱼,价格就越贵。
鲍鱼不像其他的海鲜,它做成干鲍之后比新鲜鲍鱼更加贵。鲜鲍鱼需经过晾晒、盐渍、水煮、烘干、吊晒等一系列复杂而精心的加工工序才能成为干鲍鱼,而且一只1500克的鲜鲍鱼经加工后只能得到250克左右的干鲍鱼,就好像从一个西瓜变成一个橙子。
因此只有足够大的新鲜鲍鱼才能做成干鲍,而大鲍鱼基本只有野生的才有,极其稀有。这是造成干鲍昂贵的原因之一。
经过一系列的加工处理后,鲍鱼的组织结构发生了很大变化,此时鲍鱼内部出现了溏心效果,在质感方面大大地超过了鲜鲍鱼。这也是干鲍价格比较高的一个重要原因。
‘头’是干鲍鱼的特殊计量单位,通俗来讲就是一斤的重量里面有大小均匀几只干鲍就是几头鲍,但这个一斤是指一司马斤(约600克)。一斤里有2只为2头鲍,一斤3只就是3头鲍。头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品,有市无价。
在市场上出售的新鲜鲍鱼,一般都是养殖的鲍鱼,个头不大,长度也就5-7厘米左右。
如果是海里野生的鲍鱼,能长到七厘米以上的都非常罕见,但是刘浩在这片海底发现的鲍鱼,大部分超过了十厘米,他甚至还发现一个有成人巴掌大的超大鲍鱼,刚发现的时候他恨不得立马就潜下去把它捞起来。
虽然他发现这里的鲍鱼个头都比较大,但是具体情况还是要亲自下到海底才能确定,他通过四百的眼睛看到画面不是很清晰。
“时间也不早了,先煮饭吃。今天我爸妈不在家,中午饭简简单单就好了,你在这里放几包泡面去锅煮着,我去买点肉回来。”说完刘浩就拿起车钥匙往外走去。
“你这个家伙,简简单单还去买什么肉,斋面条就行啦。”
“下午还要潜水嗯,不吃一点肉哪来的力气。快点动手,我很快就回来了。”话音刚落,刘浩一拧油门,消失在村道上。
……
“这要叫做简简单单?”
是,饭是没有煮,只有一大盘面条。
但是这半只烧鹅,半只白切鸡…
还有面条上面两只大龙虾是什么鬼?
我怎么看着一点都不简单?
刘军盯着刘浩,一脸疑问,内心更有一种说不出的感受。
刘浩被他盯着有点不好意思,嘿嘿一笑:“看到好吃的忍不住,本来只想买两个龙虾来尝试一下龙虾泡面的,没想到还是被这烧鹅和白切鸡给吸引了。”
“以前泡面有个香肠就算奢侈了,现在放了两个龙虾,算不算帝皇享受了?别看了,赶紧吃,吃多点,下午还得干活呢。”
“你真行,还没抓到龙虾,就首先买两个来吃了。如果我是科学家,肯定把你的胃给切开来看看,是不是变异了,怎么就能赛这么多东西进去。”李军竖起大拇指晃了晃,然后看着他的肚子调侃道。
吃饱喝足,挺尸了……
…………………………
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