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王鹏飞在部队食堂刚吃完饭出来,就被一个通讯班的战士叫住了,说是师长通知他去小会议室。王鹏飞到了小会议室,里面只有师长和政委在。“报告!”“进来,小飞,吃过饭了吧?”政委笑着问。没等王鹏飞回答,李师长就问了:“你那个特殊干粮是怎么回事?有哪些好处,多久能搞出来?”王鹏飞以为李师长会问狙击手的事,没想到先问的是干粮的事,王鹏飞是想弄压缩饼干的,但这东西现在部队没有,只得写了个特殊干粮。“这个干粮就是小麦粉加油加糖加盐加奶粉,维生素,做成饼干再磨成粉,再压成饼干的样子,平常加点热水泡着吃,就是一糊糊,紧急任务时可以直接吃。”政委一听,笑了:“这不就是洋饼干么?朝鲜战场上缴获过,苏共也援助过,不是啥稀奇玩意,不过这洋饼干还真顶饿。”王鹏飞一听:“现在就有压缩饼干了?味道怎么样?”李师长没直接回答他:“洋饼干是洋人吃的,我们要弄自己的,你有没有把握?我弄一个炊事班配合你。”王鹏飞脑子里闪过一个在家制作压缩饼干的制作视频,想了想道:“做是能做,就是工具不好搞,要定制模具,要用烤箱,要用到几吨的液压机,有点麻烦。”李师长哪知道这些,挥了挥手,道:“要做事,哪件事不麻烦。行了,你今天下午先去学校,晚上来部队,我让炊事班配合你,要什么东西让他们想办法,有什么困难再提出来,我们一项一项解决。”王鹏飞想弄的是09式压缩饼干,味道好,营养全,能量高。不过估计很多配料现在肯定没有,到时候只能找炊事班的同志商量怎么替换了。又领了一项任务的王鹏飞骑着自行车往学校赶。到了学校又是一个充实的下午,学习这事,只要学进去了,越学越有趣,越学越有成就感。调过来配合王鹏飞的炊事班长可不是一般的班长,那是改良过多次炒面工艺的模范炊事班长肖长兵,识字,脑子活,手脚快。此刻的肖长兵看着王鹏飞写的一长串配料表,脑壳直发蒙,这都是啥啊,好多东西听都没听过:小麦粉,棕榈油,白砂糖,麦芽糖,大豆蛋白粉,全脂奶粉,葡萄糖,食盐,复合矿物质,复合维生素。“我说鹏飞同志,你这配料表,我看不明白,不过看这名字,我估计好多是外国才有的,我们现在条件有限,需要换一换。”王鹏飞早就知道配料要换:“肖班长说的对,这配料表只是个参考,我们要想办法找一些替代品,现在解放了,我们要做军粮就做最好的,不仅要能量高,还要营养全,最好味道还要好。”“能找替代品就好,我们华夏这么大,哪样东西没有?营养全,我懂,能量高是啥意思?”王鹏飞一时疏忽,带了个后世的词:“噢,那是洋饼干的说法,就是杠饿,吃了有力气,吃一顿能顶两顿。”“那你这么一说,我就明白了,鹏飞同志,我们一项一项来啊。小麦粉,棕榈油,白砂糖,麦芽糖都有,这个大豆蛋白粉是啥?”“这是黄豆里提取的营养物质,估计不好找,把黄豆炒熟了磨成粉也行,只是营养成份会流失一些。”肖班长若有所思地道:“豆腐营养好,做豆腐时是加水煮的,温度也就100来度。黄豆炒熟了,营养会流失,那应该是锅子的温度太高了,我们炒制时要注意,小张记一下。”“全脂奶粉不好弄,得换换,葡萄糖是药品也不好弄,也得换换,食盐有,复合矿物质、复合维生素是啥意思?”“这复合矿物质和复合维生素是人体必须的一些微量元素,缺了这些东西人容易营养不良,容易生病。复合矿物质指钙铁锌,复合维生素是维生素a、b、c、d。”“你这么一说,我就明白了,维生素我知道,师里的军医给我们上过课,一般蔬菜水果里含这个,钙、铁我知道,动物的骨头里就有钙、动物的血液里有铁,新鲜的血,就有一股铁味,这锌没听过。”要不说人家能当模范班长,肖班长一听也明白了,还能说出个一二三来。“这锌,一般是动物内脏含得多,海产品含得多,龙虾、贝类,另外像榛子、核桃、杏仁、腰果这些坚果里也含锌。”王鹏飞解释道。肖班长听了后笑了笑:“那就行了,大差不差,都能找到替代的。我是这么想的,鹏飞同志,你看看行不行。”“我们的战士,不像美帝英人那些老爷兵,全脂奶粉和葡萄糖我们用不上,我们是吃红薯、高梁米这些粗粮长大的,没有全脂奶粉,我给换上红薯粉,这可是淀粉,营养也不差。”“复合矿物质和复合维生素,我是这样想的用各种树木的坚果来替换,能长成一棵高大植物的种子,它里面的各种物质就差不了。我打算再加一点茶叶末,这些东西太干,容易上火,茶叶末加一点进去,味道是苦了点,但管用。”王鹏飞很是认真地看了看肖班长,从外表上看这就是一个普普通通的战士,四方脸,个子不高,一双眼睛很亮很精神,嘴角微微上翘。但就是这样普普通通的战士,东西还没做出来,就很自信,换材料的理由很朴实,也很客观,不仅如此,他还敢于提出自己的想法,敢改配方,并不迷信权威。王鹏飞不知道加茶叶末行不行,会不会影响保质期的长短,但他对肖班长的提议很认同,这饼干确实太干,吃多了不光容易上火,还容易便秘。“行,肖班长,就按你说的先准备一些配料,试一试,我只弄到了配料表,具体的配比没有,这个要你们炊事班根据你们的经验自己试。”“别急,鹏飞同志,你这模具是怎么回事,怎么要用金属的?还指明要用钢的,铁都不行?”王鹏飞把肖班长手上的纸翻过来,指着背面道:“你看,这最后的工序是要用几吨重的液压机,把饼压成形的,一般的铁承受不住,用不了几次就会变形,必须用钢的。”肖班长眉头一皱,液压机?这是个什么东西,没听过,嗯,一会找张军医问一问。“行,我按你的要求先上报做二套模具。有事我再找你。谢谢你,鹏飞同志。”:()传奇道士之火红岁月建设新中国
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