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第 29 章（第2页）
辅料都已经处理好了，宋丝藤把焯好水的肉用笊篱捞了上来，把铁锅整个端起，把里边的血水倒掉。
重新把锅架在灶上，烧干，下油，又往里边放了三大勺的糖，等它们慢慢融化成棕黄色，下肉上色。
伴随着“兹拉”的声响，五花肉表面的皮紧紧收缩，油脂的香气一触即发。
看到肉上都均匀的涂满了焦黄的颜色，她手上不停的把酱油和黄酒依次倒进去。瞬间那单调的肉香变得更加醇厚复杂而少了一份的血腥气。
之后从小世界引那么一盆的水到锅里，等水滚了之后，再把柴火拿出来一些，盖上锅盖。
宋丝藤自从上次把那小点心烤糊了之后就再也不敢对火候掉以轻心。
她搬了一把小椅子坐在火旁，用一把小刀给土豆去皮。
她不打算再格外用土豆做一道菜了，直接等红烧肉要收汁的时候加进去，闷上一会儿就会吸满肉汁。
说实话，她也还没吃过这道菜，所以格外的期待。
她盯着柴火，手上毫不停歇，心里却已经跑到了家人那边。
一街之隔，小巷。
一架豪华的马车从这片区域经过。
马车里的男人脸上有一个看似纯银做的面罩，上边有金色的纹路，那纹路格外的复杂神秘。
突然他喊了一声停。
这马车瞬间停下，一丝颠簸也无。
一个管家一般的人物躬身进来，恭谨的问道：“少城主怎么了？”
“这个味道。”他面具下的眼睛闭了起来，深深的呼吸了一瞬：“什么时候我们城中有了这般好的厨子？我竟不知？”
这味道的层次如此之多，焦香之中又有一股甜，两厢烘衬的那肉香愈发诱人。
那管家似乎习惯了自家主子的多事：“可需小人派人去探查一番？”
少城主的手指在膝盖上敲了两下，声音平淡的安排任务：“算了，回府罢了。回去发个厨艺比赛的告示，第一名可以去我的库房中随便挑上三件东西。”
“只选第一名吗？”管家问道。
少城主冷冷淡淡的瞥了他一眼：“选出来能做出来这味道的，其他名次你自行安排就行。”
“遵命。”他鞠躬之后便慢慢的撤了出去。虽然他并不太明白自家主子为什么不直接循着味道找到这厨子，却要这么麻烦。
当然，主子的决定总是正确的。
少城主坐在马车中，他感觉自己身体里那顽固的旧伤在嗅到那味道时竟然有了一丝松动。
能做到这种的定不是普通的厨子，少说也是步入了先天之境的高手，与其强求不如顺其自然。
至于他的伤，还伤及不了性命。他等得起。
少城主眸色微深，他的目光扫过街边那一片低矮的普通民居。他很快收回目光，翻看着面前的厚厚一本案子。
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