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第一百章 郝建国的佩服（第2页）

“是在店里消费的客人，还是买了东西就离开的客人？”

陈华江看着郝建国问道。

“这——肯定是后者啊，但这是因为店里的座位太少了。”

郝建国微微一愣，接着肯定的说道。

这是非常明显的事情。

“扩大之后呢?是排队的人变多了吗？并不是吧，顶多是来店里坐一坐，吃完再走的客人变多了。”

陈华江笑了起来，拿起可乐瓶喝了一口。

郝建国的眉头深深的皱了起来，他知道陈华江说的对，但是又有哪里不对。

“其实吧，你这么看就明白了。咋们餐饮店跟其他酒店饭馆不同，咋们并不提供在内吃饭的位置，更多是让别人买了东西带回去吃或者去其他地方吃。”

“咋们的定位是快餐，快速餐饮，靠出单量来赚钱的。如果按你所言，如果要满足每一个消费者在店里吃饭的需求，咋们的店铺要扩展多大？客流量高峰期，得把整个南天宾馆买下来才行吧？”

陈华江放下瓶子，笑着说道。

随着他的话语，郝建国的目光越发的明亮，他终于想明白了。

“那为什么不把店里的桌椅都取消呢？而且还弄了一个孩童的玩耍区域？”

接着郝建国又不明白了，这样一弄岂不是跟陈华江刚才的话语自相矛盾。

“这就是另一方面的知识呢，现在的布置可以保证一定的用餐率，形成一种在其他人看来人流量爆满，很是火爆的心里感官。”

“这样在大家看来这里的东西自然好吃，路人也会被吸引，买点东西尝一尝。孩童玩耍区域，这叫差异化经营，人性化服务。让带着孩童的父母，可以更好的消费用餐。”

“当然，最重要的是，孩子难缠。孩子和女人的钱，永远比男人的好赚。”

陈华江笑着说道，指了指那边的小型游乐场所。

“如果你儿子从这边过，看到其他的小朋友在里面玩耍，会不会也想进来玩一玩。”

“进来玩一玩，你好意思不消费吗？即便你好意思不消费，闻到食物的香气，看到其他小朋友都在吃东西，你儿子会不会一哭二闹三打滚呢？你还能坚持不消费吗？”

陈华江将后世早就烂大街的套路说了出来，但是听在郝建国和魏兰花耳中，却是把他们震的七荤八素。

两人张大着嘴巴，直直的看着喝着可乐的陈华江，看模样仿佛在说‘太卑鄙’‘太无耻’了。

“老板真是天才，竟然连孩子的问题都想到了。”

郝建国佩服的说道，卑鄙也好，无耻也罢，他知道这方面却是是对的。

“老板太厉害了。”魏兰花也跟着说道。

接着陈华江又对郝建国计划书上感觉不对的地方，一一进行讲解和解答。

说着说着，郝建国一脸的佩服，同样也满心的羞愧。

他这份答案现在看来简直错漏百出了，陈华江先前还给他打了七十分完全是在照顾他的。

结果他还不知好歹的非要陈华江说出扣分的地方，现在想想，简直是自找苦吃。

这一次，郝建国是真的被陈华江折服了，不仅是经营实力上的佩服，也是人品上的佩服。

一边的魏兰花也是佩服的看着陈华江，她万万没想到餐饮店的门道竟然这么多，内里有那么多弯弯道道。而最厉害的是，陈华江年纪不大，却都一清二楚，仿佛就没有他不知道的事情。

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