开局小说

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第112章（第2页）

崔如?英一行人回到家，很快就?都睡下了。

崔大山记挂着铺子里的东西，睡得?不是那么踏实。等次日很早就?过去，铺子里安然无事。

崔大山在院子忙活，包子蒸到一半，李丰收也起?来了，在院子外头?帮忙。

虽然崔大山没让李丰收进厨房，但是可以在外面看着包子的火，也省了不少力?气?。

李丰收早起?吃了六个包子，吃完也没用崔大山去书院送，他自己去的，崔大山就?直接回家睡觉了。

崔如?英昨儿跑得?远，累得?慌，今天睡得?久，等醒来的时候二丫他们已经出?门了，崔大山就?在屋子里睡觉，鼾声如?雷。

崔如?英把动作放轻了些，梳洗之后就?出?门了，当时买节礼崔大山给她二两银子，当时还剩下小半，昨儿花了不少，就?剩一钱多?，正好今儿买菜用。

崔如?英是直奔鱼摊，挑了一条八斤重的胖鱼，除了鱼，崔如?英还看见一篓子虾，便试探着问了问价钱。

“河虾新鲜着呢，十文一斤。”

崔如?英摸摸鼻子，人多?，还是算了吧，酸菜鱼也挺好。

鱼收拾干净，崔如?英费劲儿提着去了别处，她又买了豆腐和猪肉，打算做一道猪肉酿豆腐，豆腐切片也能煮进酸菜鱼里面。

剩下的豆腐带去铺子，下午试试香辣豆腐的包子。

回到家，崔大山还没醒，崔如?英开始忙活做饭。

片鱼片，捞酸菜和泡椒，腌过的颜色很好看，有点像玉，闻着酸酸辣辣的，崔如?英喜欢味道重的，直接切了小半盆。

这个不贵，吃完还能买。

鱼剩鱼头?和鱼骨，下锅煎煎，热锅烫油，鱼头?的鱼骨很快被煎得?金黄，崔如?英看着变成焦黄色，加了好些热水，这也算是鱼汤了。

另一旁铁锅架起?，崔如?英用猪油把泡椒啥的炝锅炒了炒，这样味道更香，这些全放鱼汤里去，奶白的鱼汤飘着黄绿的油花。

崔如?英闻了闻，是这个味儿。

第九十五章新包子

鱼片崔如?英加了生粉和盐简单腌了腌，等锅烧开，就把?鱼片滑了进去，这样会?更软些?，还不爱散，崔如?英切得还算薄，很快淡粉色的鱼片就变白了。

一大锅，白白绿绿的。

厨房的香味越来越浓郁，铁锅烧热，崔如?英烫了小勺油，在酸菜鱼上撒上辣椒和蒜末葱花，热油一泼，香味有些?呛人，家里都是酸菜鱼的味道。

崔大山梦中不住的揉鼻子，他梦见吃辣椒喝醋了，醒来的时候闻着酸辣味儿，一下子就不困了。

他从屋里出去，见女儿在厨房忙活，厨房白烟升腾，崔如?英在里面拿个铲子。

崔大山：“如?英。”

他想?把?铲子接过来，但崔如?英没给。

崔如?英：“爹，你醒啦。”

她在调味儿呢，这么一大锅，盐都得放好多，咸淡不宜把?控，最好尝着来。

崔大山咧嘴笑了笑，他看着大锅里面，看了好一会?儿，直到看到锅里鱼头?浮起?来，才道：“这是做鱼呢。”

不用他来他就烧火，他火烧得好。

崔如?英点点头?，找了个小碗盛出两片，“爹，你尝尝。”

崔大山愣了愣，看还有那么一大锅，就先?尝了一口，鱼片爽滑，酸辣直直冲到喉咙，呛得他赶紧转身咳嗽了两声。

吃了难受，但是就是很好吃，入口就是酸辣咸香，那个酸味又不是老陈醋的味道，和崔大山梦里的还不太一样，极其过瘾。

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