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陈胜从进到后厨,几乎没怎么听过。
幸好江大壮听说这么火爆,他也赶过来帮忙了。
江不同来到收银前,陈盼儿正低头数钱。
“今天卖了多少钱?”江不同问。
陈盼儿抬头看到是江不同,她额头还有一点细密的汗水,打趣道:“你猜!”
“三千块?”
陈盼儿轻哼着摇了摇头。
“我说多了还是少了?”江不同问。
“说少啦!”陈盼儿把钱分好类,然后放进抽屉。
“四千块?”江不同又问。
“恩,差不多,三千九。”陈盼儿说道。
江不同释然了,跟他之前推断的差不多。
“不过我看菜单价格很低,我们利润可能不高。”陈盼儿敏锐的发现了这个问题。
江不同笑道:“利润不低了,这次的饭馆换的盘子都是稍微小一点的那种,并且菜量控制的比之前还要小。”
陈盼儿美目看了江不同一眼,她说道:“可是你新店优惠的幅度也很大呀。”
江不同说道:“你觉得人气重要,还是赚钱重要?”
陈盼儿歪着脑袋想了一会儿,“肯定是赚钱重要呀,要不然你们开饭馆干嘛。”
江不同神秘一笑,“赚钱是最终的目的,不是现在的目的,我们新店刚开,最重要的是积累人气,等人气积累到一定程度,钱就顺其自然的赚了。”
江不同清楚的记得,前世那些互联网公司前期都是拼命的用钱补贴给新用户,为了什么?为的就是新增用户,拉动活跃人数。
前期先跑马圈地,后期等地里长出韭菜,开始收割。
江不同现在这个私房菜采用的是一样的策略,先圈用户,使得他们习惯来私房菜吃饭,等圈的用户差不多了,再开始收割。
陈盼儿似懂非懂,她有这个年代的局限性,以后会慢慢懂的。
昨天的时候陈胜也问过同样的问题,江不同给他解释了一番。
一直持续到了12点,他们新店开张的第一天也算落下帷幕。
陈胜和江远还有江大壮都凑到了收银台前纷纷打听着今天的营业额。
陈盼儿又数了一遍,最终确定今天营业额刚破四千块。
这把几人高兴坏了,陈胜招呼江大壮去炒几个菜,来犒劳一下大家。
外面夜色已深,私房菜里面灯火通明。
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