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“你用的什么汤?”
“鸽子汤。”
“我用的母鸡汤。”
坛子放到火上煨后,御厨们交流起来。
随着他们的谈论,浓郁的荤香慢慢从坛子里飘出来,香气十分诱人。
等到晚膳的时候,腊梅与坐在庭院里荡秋千的人道:“姑娘,王御厨下午和御膳房的御厨一起试着做了佛跳墙,想请您尝尝味道。”
“已经做好了?”听到王御厨竟然这么有效率,言晏晏从秋千上跳下来。
“不错,听说他与御膳房的几个厨子每人做了一种。”
“那晚膳就不用做别的了。”觉得光尝菜就能饱的言晏晏走进了殿里。
言晏晏净手坐到桌前后,王御厨亲自带着人将用小盅装的佛跳墙端到桌上。
看着面前十几个小盅,言晏晏觉得这何止是能吃饱。
“您尝尝看这里有没有和口味的。”王御厨打开了其中一个小盅,亲自盛出一碗放到她面前。
白玉盅被打开以后,一股荤香就飘了出来,旁边的宫女忍不住咽了下口水。
言晏晏拿起勺子尝了一口,味道与她当初吃过的不同,但也很好吃。
又勺起一块鲜美的鲍鱼肉吃掉,再喝了口汤后,言晏晏道:“味道不错。”
这一盅正是王御厨做的,见得到她的夸奖,脸上露出笑容:“您再尝尝其他的。”
言晏晏将桌上的“佛跳墙”都尝了一遍,味道虽各不相同,但吃着都还不错,但真让她选的话,觉得第五盅的味道与她当初吃过的最像,甚至比她当初吃的还要好。
这也不奇怪,第五盅用的正是绍兴酒坛,选材与做法上误打误撞的与佛跳墙也十分像,加上这位御厨往坛里放食材时很是讲究,做出来的味道自然胜过其他人。
“可有您满意的?”看她尝完后,王御厨试探着问。
言晏晏指着第五盅道:“我觉得这一盅就很好。”
见中选的不是自己做的,王御厨失望过后,想到能有让她满意的这一下午就不算白费,又高兴起来:“那明日奴才就请他过来帮忙。”
言晏晏点点头,想到他们因为自己忙了一下午,交代了腊梅几句。
腊梅点头去了内间,没一会后拿了一托盘荷包出来给王御厨:“仙子赏你们的。”
“奴才代他们谢仙子赏。”菜做好了得赏是惯例,王御厨倒没有拒绝,谢赏后接过了托盘。
在他走后,言晏晏留下第五盅,让宫女们将其他的拿下去分着吃。
“谢姑娘赏!”
早就被馋得不行的宫女们听到她们也有份,笑着道谢。
御膳房。
“怎么样?可有仙子满意的?”看到王御厨回来,御膳房的御厨们围上去。
“当然。”王御厨示意他们看自己徒弟手上的托盘。
“那选中谁的了?”御厨们顾不上赏赐,追问道。
王御厨卖了会关子,才在他们的催促下说出结果。
闻言,被选中的那位御厨十分高兴,直接把自己的赏钱分给了御膳房的小太监们。
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