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南安寺今年花样特别多,让人大开眼界。
做的纸衣花花绿绿,别提多好看。
还有纸马纸车,说是地下祖先也可以坐马车,免得担着胆子走路辛苦。
纸房像真的一样,里头还有纸糊的桌子椅子家具。
这时节的人们敬鬼神,觉得自己家光有纸钱太单薄,生怕祖先在地下受苦,无房住无车坐,争着大笔的掏铜钱买房买车,甚至还质问寺里为什么不提供纸丫头。
主持智能表示,拍花子罪大恶极,寺庙不做这样的事。
对于高消费的香客,寺庙给予了极大的回报——一顿特别烧制的素斋:干煸四季豆,烧茄子,炒菌子,菌菇汤。
这些菜祭祀完先祖后,剩下的一家子趁热吃掉,是先祖对后代的祝福和保佑。
每一盘菌子都是刘慧兰亲自把关,刘青青帮着上菜,收拾桌子跑堂,泥鳅般游离在香客周围。
密切注意各位香客的状态,一有中毒的症状,立马采取措施。
紧张一整天,直到夜幕四合,山上才恢复了安静。
刘青青走得腿都肿了,心情却很开朗,今日一天,繁忙平稳的度过,说明她们的菌子没有问题,以后可以按照这个模式去卖。
而且她游走的时候,不少香客逮着她询问。
“南安寺的菌子也太鲜美了,可以多点一份打包回去么,打算明日吃。”
“或者打包点生菌子,我们回去自己做!”
“啧,这些菌子是外面山上的常见的菌子么,我们是不是可以自己去捡?”
刘青青笑眯眯一一解释:“不可以打包哦,菌子只能当顿吃,炒熟了放到第二顿会中毒。”
“我们的厨师都是专业的,通过颜色气味做菌子,各位婶子自己做控制不好火候,容易出问题,所以最好不要自己做,不过可以带一点菌子酱,是我们厨师做好的,保证没问题!”
“不可以乱捡哦,菌子里只有少部分能吃,我们的菌子都是多年经验的老农捡的,还请了大夫验毒,所以我们的菌子才是安全无毒的!”
“南安寺的菌子提供素菌子,若想尝一尝荤菌子,可以到城里的青华楼,就在城里美食街中段,特别近。”
“所以,去青华楼吃菌子罢,各种菌子齐全,味道鲜美香浓,方便又安全!”
三天下来,刘青青借着南安寺,将青华楼的名声打了出去,还没开张,便有许多人期待起来,素菌子这样美味,那荤菌子,是个什么样的味道?
智能对于她借机打广告的事一点也不生气,主要是,刘青青给的太多。
因为刘青青的见手青,贵人轻微中毒产生幻觉,在幻境中见到了自己心心念念的人,对南安寺心怀敬畏,没有砸了山门,让南安寺在南平府各大寺庙中,成了大哥般的存在。
因为刘青青的点子,南安寺今年来的香客人数,是去年的两倍,而且大手笔的买寺庙提供的纸车纸房,捐赠香火钱。
反正赚得锅满盆溢,看智能走路带着笑便能猜出一二。
至于赚了多少钱,老和尚总是谦虚道:“仅能糊口而已!”
信你个鬼,当时说好的菌子酱一万罐,鲜菌子三千公斤,七月十五中午就全部卖完,又紧急补货菌子酱一万罐,二千公斤鲜菌子。
也就是,仅仅三天,刘青青通过南安寺,让青华楼变得家喻户晓,还卖了两万罐菌子酱,五千公斤鲜菌子,合计流水1100两。
第66章第66章供不应求
菌子因品种口感不同,做成了不同的菌子酱,做法大同小异,都是菌子洗干净后高温油炸再配上佐料。
主要分浓香味,香辣味,麻辣味。
统一卖三十文一罐,但含量却不相同,鸡枞这样口感无可挑剔的菌子,撕成细细的丝,放了一两,因菌丝之间空隙大,看着也是一大罐,而鸡油菌这样口感稍微差一点的,便放了二两菌子,非常实在。
至于名贵的菌子,比如松茸,黑松露,羊肚菌,干巴菌,只在青华二楼包厢,订购全菌宴才吃得到。
若二楼针对的是不差钱的顾客,那么一楼面向普通百姓,卖的是菌子盖浇饭。
准备了一个双层五格铁盘,下面装着热水,上面是炒好的菌子,每位顾客只可以选择一种菌子,满满舀一碗,米饭米汤放在大厅,凉菜咸菜,卤豆腐等,随意取用,只要十二文一位客人。
刘慧兰调到青华楼,做了主厨,招聘了三个厨娘打下手。村子里菌子酱的制作交给阿喜和大春负责。
七月十八,宜开市。
随着炮仗的噼里啪啦声,掀开的红绸露出了青华楼的匾额,落款是温如初,竟然是知县亲自题的匾。
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