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第一百三十六章 猪肚鸡锅(第3页)

食客们不断挥舞着筷子。

脑海里仿佛有着声音不断呼喊——想要再多一些,想要春天早点到来。

直到筷子捞了个空,食客才醒过神来。

他看着空荡荡的碗盘,用力攥紧筷子,半响才憋出两个字:“卧槽。”

另一名食客也是如梦初醒:“哇哦。”

他们瞪大双眼,不可思议的反问:“这特么就是道凉菜?”

“明明酱汁的味道也就是那样……”

“可是吃起来的感觉……嘿,你懂吧?”

“我懂我懂!”

“我也明白,真的这也太好吃了吧?”

食客们的赞誉声从四面八方传出。

紧接着他们又看向第一道凉菜——这回大家都不嫌弃看起来普普通通的老醋拌萝卜皮了,甚至还有点害怕会落后同桌一步,急急忙忙夹起一筷子放入口中。

青皮红心的心里美萝卜皮口感爽脆,咬下去那是咔嚓咔嚓的,淡淡的酸味缭绕在舌尖,不断刺激着味蕾,让食欲渐渐升起。

事实上,拌萝卜皮要比拌萝卜贵。

比如这道老醋拌萝卜皮里,鲜嫩的萝卜心被剔除在旁边的盆里,后头会做成两半萝卜丝用,而外皮带一指厚度的萝卜皮口感最好,脆爽的同时还香甜多汁,味道远比一般拌萝卜好吃得多。

这道菜看似简单,无甚技巧。

偏偏吃完以后,食客们却感觉饥肠辘辘,肚子咕咕直叫。

紧接着上来的菜色便不尽相同。

比如初次光临的食客多选猪肚鸡或者琵琶鸭,而像是钱小四这般的老饕则会选择难度最高的油爆双脆和芙蓉鸡片。

猪肚鸡是一大锅上来的。

食客掀起锅盖,扑面而来的便是氤氲热气以及浓郁的香味。用汤勺搅一搅,下面是满满当当的猪肚和鸡肉。

“份量好足啊……”

“而且好香!”食客深深嗅着香气,禁不住咽了咽口水。

他接过汤勺,舀起一勺放入碗里。

然后端起小碗,抿上一口奶白色的汤汁。

入口是冲入鼻尖的胡椒味——这样的胡椒定然是刚刚研磨好的,才能有这般浓郁芬芳的香气。

汤汁没有一点点的腥味,鲜美润口的同时没有那种口渴的感觉,汤汁的鲜味完全是由食材本身提供的。

再来是尝尝看猪肚。

食客用筷子夹起一块肥美的猪肚,q弹的猪肚轻轻晃动着身躯,仿佛催促着自己快来品尝。

极致的鲜美在舌尖瞬间引爆。

新鲜的猪肚香味格外醇厚,口感分外弹脆,鲜脆油润的味道在口腔里扩散开来。

再来是一块鸡肉。

鸡皮软糯,鸡肉鲜嫩,鸡肉炖煮的时间并不长,肉质绵软完全没有干柴,牙齿用力咀嚼时还会带出鸡肉本身的甘甜鲜美。

配合上鲜美的汤汁。

鲜脆的猪肚,鲜嫩的鸡肉还鲜美的汤汁,三者在口中丝滑流淌又齐齐涌入食道,掀起阵阵热力,燃起刚刚抽出绿芽的心田,将炙热的火力卷向四肢百骸。

食客深深吸气又缓缓吐出。

豆大的汗珠从他的额头冒出,顺着脸颊一滴滴落下,食客随意的抹了抹汗,发出意犹未尽的长叹:“呼哈……”

火影之北冥真经  前社畜少女不想掉马甲  [HP]圣艾摩的火焰  横滨书写者的非日常神生  别怕我是正经人  渣女不想对小孕夫负责[gb]  别人接地气,我接地府  穿成武官之子的科举路  每个人的女神都是她  咸鱼穿成某宗妖女  知卿仙骨  樱兰生活绝赞进行中  浮玉洞仙歌  重生之都市医仙  忆婆娑  成精的门可以自己快穿  古代爽文老太[美食]  男朋友是彭格列十代目  温柔不知处  爆萌小猫妃:仙尊,别惹我  

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