手机浏览器扫描二维码访问
食客们的惊呼声此起彼伏。
再三确认面前的豆沫,不是绵软细密的豆腐而是不起眼甚至在记忆里有些齁嗓子的豆渣以后,一群食客那叫一个啧啧称奇。
“味道好清淡,但是好好喝。”
“一点都不像豆渣,反而像是白菜粥!”
“真的,豆渣居然也能这么好吃!”
“上回给我这种感觉的还是豆渣丸子。”
“对对对!那个也是一绝。”食客边说边咽了咽口水。
暖暖的一碗汤水涌入咽喉。
从室外带来的寒意被一扫而空,捧着暖暖的一碗小豆沫,抬眸望着外面裹着棉袄瑟瑟发抖的路人——嘿!那感觉好棒!
这就是今天的豆腐宴吗?
食客们满是愉悦和舒适,没了昨日的担忧和忐忑,开始畅想起接下来的菜色:“也不知道后面是什么?”
“炸臭豆腐?”
“好像没闻到臭豆腐的味道?”
食客们议论纷纷。
与此同时,瞧着食客们享受的模样,李厨和学生们立马开始准备接下来的菜色。
当然,苏锦宁也在忙碌。
不过她忙碌的是别的东西,和李厨等人并无关联。
第一道菜是干炸响铃。
李厨将猪里脊去除筋膜剁成细蓉,随即加入蛋黄、味精、盐和绍酒调味腌制。
然后摊开薄薄的豆腐皮,在边缘两指的部分铺上少许肉沫,紧接着卷在一起。豆腐皮不能卷得硬实,而是要留出些许空隙,这样炸出来的豆腐皮才能蓬松酥脆。
卷成长条,手起刀落。
切豆腐卷的时候一定要果断利落,下手不能有丝毫犹豫。切出来的豆腐卷都是一般的长度,然后放入油锅内用小火炸至金黄即可出锅,最后在旁边配上一碟胡椒面,一碟番茄甜酱便大功告成。
等食客们也喝完小豆沫,尚在意犹未尽时,服务员们便将色泽金黄,形如马铃的干炸响铃端上桌。
暖胃的豆沫羹后是炸物?
胃口大开的食客们夹起一个干炸响铃,蘸上一点番茄甜酱径直放入口中。
入口是酥酥脆脆的。
豆腐皮被炸得香味浓郁,酥脆蓬松,几乎无法尝到的猪肉糜让豆腐皮的香味更上一层楼,同时也解除掉油腻感,番茄甜酱的酸甜刺激着味蕾,让人一个接着一个竟是停不下来。
要是胡椒盐又是另一种感觉。
蓬松酥脆的响铃在口中咔嚓咔嚓的碎裂开,胡椒盐的淡淡鲜咸味像是针尖轻轻戳着味蕾,让人下意识再来上一口。
刚刚用完,鲍汁腐皮卷又送上前来。
同样是用豆腐皮做的美食,同样是豆腐皮和猪肉的搭配,这回却是完全不同的口感。
豆腐皮里包上厚厚的肉馅。肉馅通常是用上好的梅花肉,再配上黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝和马蹄碎,再用蚝油麻油和香料调味而成。
开水上锅蒸熟。
豆腐皮蒸过以后变得极薄,里面的馅料在其中若隐若现,煞是好看。
爆萌小猫妃:仙尊,别惹我 [HP]圣艾摩的火焰 成精的门可以自己快穿 浮玉洞仙歌 每个人的女神都是她 横滨书写者的非日常神生 温柔不知处 穿成武官之子的科举路 咸鱼穿成某宗妖女 男朋友是彭格列十代目 别人接地气,我接地府 忆婆娑 渣女不想对小孕夫负责[gb] 别怕我是正经人 火影之北冥真经 前社畜少女不想掉马甲 重生之都市医仙 古代爽文老太[美食] 樱兰生活绝赞进行中 知卿仙骨
仙院的实际掌事者,叫古铜,据说是那位连神都忌惮的男人的弟子。还有一条恶龙,一脸贱样,猥琐至极,专门欺负仙院学生!还有一块又臭又硬的石头和一个永远都长不大的小女孩人族重获新生,新的一代修士占据这片世界。曾经的神战,成了禁忌,直到最后彻底泯灭于世间,史书中找不出只纸片语。世界再次轮回。如今的时代,人们称作新世纪!新...
关于逃荒前,我携空间搬空皇宫末世强者蓝星玥死了。醒来就发现穿进了一本末世前看的逃荒文里,成了爹死,娘弱,被亲大伯一家抢了将军府,被亲堂姐抢走未婚夫而气死的可怜鬼!抢我将军府?那就搬空所有财产,断你们生路!皇帝昏庸无道,欲以邪祟之名焚烧我身?那就撕了圣旨,搬空他的皇宫,抢了他的玉玺,撕烂他的龙袍,让他成为史上最穷困潦倒的皇帝!不久后,蛮夷天火地震瘟疫…各种灾难接踵而至。蓝星玥刚开始只想带着一家人在灾难中活下去。可后来在逃荒中的所见所闻让她改变了想法,很想为可怜卑微的女子们撑起一片天。最终她成为了有史以来唯一一位开国女帝!!...
...
关于王者女英雄一网打尽张成意外穿越到了王者大陆,激活许愿系统,帮助可爱的游戏玩家,满足各种天马行空的愿望,从而获得不同的奖励。开局,武力值太低。没关系,张成自带忽悠术,天下无敌。老夫子官府在那里,我被骗了,有人管吗?周瑜张成真不是稷下学院的老师?他说我是万年出一个的天才,我觉得他没有撒谎啊!姬小满张成没有对我做什么?只是亲手测量了一下我的身高。西施他说他会唱摇篮曲!...
为了赚钱给母亲治病,莫闻来到黑工厂打工,却没想误入人贩子组织。遭到殴打时,记忆苏醒,发现自己来到一人之下世界,并且马上就要被噶腰子。关键时刻觉醒,能够获得所有武侠小说中的神功,开局得到,将异人打手的炁全部吸光,成为异人。莫闻发现,只要击败,击杀别人,就能获得新的武功。为了给母亲治病,为了变强,莫闻成为异人雇佣兵。至...
关于僵约开局获得僵尸血统与道体战火纷飞的年代,僵尸为祸,做任务,杀邪祟,赚功德,兑换僵尸血统,功德道体。从红溪村出发,到达桃源镇,结识南毛传人,恶战九菊一派弟子,斩杀八里坡邪祟,大战式神,这仅仅只是开始...