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第62章 我闪(第3页)

乡下条件有限,折腾那些花里胡哨的模样容易露馅,蒋芸让云厨把月饼都包成了最简单的饼胚,等鏊子烧热,刷上一层油,月饼就能入鏊子里烤了。

因为和面的时候加了牛乳粉,所以这月饼烤出来带着浓郁的奶香味,很快便飘出了屋子,笼罩住整个知青点。

云厨调的馅料挺多,不只有红豆沙馅和绿豆沙馅的,还有五仁馅和小茴香葵瓜子馅的。

避难所里种了玫瑰花,蒋芸原本是拿这些玫瑰花来装点避难所的,攒下来的玫瑰花也被调了馅。

为了区分不同的月饼馅,蒋芸让云厨在饼胚上坐了标记,红豆馅就在饼胚上压一粒红豆,玫瑰花馅就在饼胚上压一瓣玫瑰花……

想法很美好,她想让白川尝尝她的手艺,可真到了烤月饼的时候,稍微一个不注意就会烤糊,看着饼胚上焦黄发黑的部分,蒋芸嘴角一抽抽,决定眼下这一炉自己烤,余下的还是交给云厨来。

云厨的烘烤工艺多先进啊,微波、热风同时控制,饼胚整体都是受热均匀的,烤出来的火候刚刚好,而她烤出来的饼就很难做到这一点。

再者,云厨的工作面积足够大,这么多的饼胚,一次性就能烤完,而她面洽这个鏊子一次只能烤四个饼,云厨做的那两百个饼胚得烤五十轮,这得干到猴年马月去?

在心里给自己找了几个理由,蒋芸前几天立下的fg就这样没有丝毫愧疚感地倒下了。

人嘛,很多时候都得自己给自己一个台阶下。

话说的好听点,这叫自洽。

话说的糙一点,这叫‘活人还能被尿憋死’?

就算是被蒋芸嫌弃的这些出现了糊斑的月饼,都因为其馥郁的香味吸引来了隔壁屋以及隔壁的隔壁屋。

吴越趴在蒋芸的窗户上,吞咽着口水问,“蒋姐,你在做什么呀?味道咋这么香啊?”

蒋忠则是直接进屋来了,“姐,你这是烤月饼呢?能给我尝一个吗?”

蒋芸把盆递给蒋忠,“要吃什么馅儿的,自己挑。”

至于吴越,蒋芸只是笑着应了一声,“我想着中秋节了,得烤点月饼吃,你们也打算烤吗?”

吴越摇摇头,“没这个打算呢……”她说了没有,蒋芸应该会请她吃一个吧!

却见蒋芸说,“啊?你们都不烤月饼吗?那应该是你们都不爱吃吧。”

“不是,其实我挺爱吃的。”

“那你就是有钱,懒得费这个工夫。要我说啊,你们这样做挺好的,国营饭店的月饼一个一块钱就能买到,听说味道很不错。”

“我这月饼又是油又是面还是馅料的,成本价算下来都得八毛多一个了。县城里的物价都快涨疯了,我也就烤几个尝尝,没多余的,就不请你们吃了啊!”

她可没忘记吴越当初多嘴的那一回!

再加上女知青屋里因为吃个菜都能打一架,这让蒋芸十分没有与她们走近的想法。

作者有话要说:第二更,,第三更在晚上啦!

感谢不是断更就是请假、肉肉_和琉光灌溉的营养液

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