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第二十四章 还挺会来事（第3页）

窖泥也就是一个酒窖发酵的基础，里面含有丰富的微生物，酒母最后发酵出来的香型很大一部分就是由窖泥决定，除此之外还有酒曲。

但一个窖泥就要这么多，实在是太高了。

“诶，小少爷这话可说不得，张成乃是酿酒一道上的大师，这话可千万不能让他听到。”

听到叶成武的话，赵伯急忙阻止，下意识的看了一眼张成所在的房间，没有动静之后，这才稍稍放心。

“知道了，知道的了，得罪不起，他是祖宗！”

叶成武不耐烦的点头回应了一句。

赵伯说的没错，叶家酒坊想要改变目前的处境，的确必须要借助张成的手段。

一旁的叶大有听着没说话，只是脸上的神色有些阴沉。

叶大有同样脸色变得冷冽。

他们叶家酒坊这几年收益是差了不少，所占据的市场份额也被别的酒厂抢占，导致这几年都在亏损的状态，但是一个窖泥还不告诉你配方就敢要这么多，那个姓张的师傅身后的青云酒坊东家也未免太狮子大开口了。

“先不说这些，实在不行，过两天写信给你哥，让你哥看看有没有办法。”

叶大有捏着眉头，在酒廊外面走来走去，片刻之后看向叶成武说道。、

三成的净利润不可能让的。

一个窖泥就想拿走三成的净利润怎么可能，而且就算是给了三成的净利润，青云坊给的窖泥难道就是他们青云坊最好的窖泥？

想都别想。

张茹和叶韵芝母女提着天锅和洗干净的白布回来，叶大有等人以及商议完了，见叶大有和赵伯一副神色凝重的样子，叶韵芝和张茹虽然想问，但是现在这个节骨眼上她们也没心思多问。

气都没地撒呢！

所有人一直忙碌了大半个时辰才把所需要的器具准备好。

看着陈河准备了这么多东西，叶韵芝悬着的心也稍稍放了下来。

但依旧还是有些担心。

叶家酒坊内，一间单独的房子里面。

只剩下陈河一人。

酒坊里面闷热，以叶韵芝的体质并不适合长时间待在。

所以陈河就让叶韵芝待在了外面，反正工具也准备好了，接下来就只剩下架设了。

这点活陈河一个人就行了。

张茹也没有进来，她受不来酒母特有的酸味，和叶韵芝一起在外面等着。

房间里面工人已经把一大缸发酵好的酒母倒进了铁锅里面，架在土灶上。

干完这些活之后，陈河也让工人出去了。

提纯酒精度数的方法虽然简单，但是也是一种小技巧，没必要让外人知道，传出去不好。

所以知道的人越少越好。

叶大有没心思再管陈河这边。

叶成武却依旧没心没肺的坐在酒坊外面的凳子上磕着瓜子。

见陈河把门关上，也不搭理，继续磕着瓜子，就等着待会看陈河出丑。

房间里面，陈河蹲在土灶后面升着柴火，见火势旺了起来，才把木栏架在盛满酒母的铁锅上面，然后把叶韵芝已经洗干净没有一丝锅灰的铁锅架在木栏上面。

并在木栏和盛放酒母的铁锅缝隙处盖上一层用凉水浸透的白布以防止水分蒸发。

所谓的木栏也就是用木板打造的密封管道，虽然密封性没办法跟钢质的相比，但是也凑合用。

木兰和叶韵芝洗干净的铁锅中间，陈河又开了小口，将准备好的竹筒塞在木栏上开好的小口上面，竹筒的另外一头，打在干净的酒坛上面，而酒坛上面则放着纱布，以防止竹筒里面的杂质混在蒸发出来的酒水里面。

这就是最简单以及最原始的提升酒精度数的工具了。

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