开局小说

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第65章 温馨家常（第2页）

过去不光肉少，食用油也同样少，一家人一个月才能分到半斤多的油。

到了今年六月以后，城市人口这才能够在定量之外，根据当地库存多买一斤油。

这个价格就不是按照定量的价格了，属于是高价油。

那时一般人家，炒菜都是用棉球蘸一下油，然后在锅底抹一抹就行了。

要么就是水煮菜，最后滴上几滴油。

正因如此，过去鸡蛋都是打到稀饭或者汤里，要么就是蒸鸡蛋羹或者煮鸡蛋。

很少会炒鸡蛋吃，因为浪费的油太多了。

当然，王秋花这么舍得，也跟家里油多有关。

马宏伟之前去友谊商店，那可是足足买了两大桶油。

一桶植物油，一桶猪油。

他们家如今的油水绝对不缺。

炝锅面的鸡蛋要炒的老一些才好吃。

炒完鸡蛋盛出来，把葱丝放锅里煸炒，多煸炒一会儿，一直到葱丝被煸炒的有些焦糊出香味了，再放入西红柿丁。

这年头的西红柿都是自然成熟的，不但外边是红的，里边也是红彤彤，而且很软。

翻炒几下，王秋花拿过酱油来，顺着锅边淋了一些，继续翻炒几下，加水大火煮开，再放入面条。

等到面条熟了，汤汁也被吸的差不多了，但又没有完全吸干，就可以关火了。

王秋花拿起一个搪瓷碗，盛了一碗面条，然后朝外面喊道：“炝锅面好了，都来端饭。”

话音落下，马卫国几人纷纷放下手中的事情，一同来到了厨房。

他们把面端出去，马宏伟也正好洗完手脸。

王秋花对马宏伟说道：“这煤气灶就是比煤炉子好使，不但生火方便，而且火还很大，做饭很快就能做好。”

“我早就说弄个煤气灶，可您一直不舍得。”

马宏伟对母亲说：“现在这烧煤气比烧煤还简单呢！”

马卫军亦是说道：“得亏我哥自己做主，弄了个煤气灶，要不然咱们家现在还得用煤炉子呢，天天光生火就费老大劲儿！”

“以前那不是不知道煤气灶的好嘛！”

王秋花笑了笑，讲道：“这街坊邻居都说煤气罐就是个大炸弹，一不小心就会爆炸，那话任谁听了都吓的慌。”

“哈哈哈！”

众人闻言，纷纷笑了起来。

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