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“王爷是想要制糖?”听到李慎的话,王玄策反问道。
“没错,现在的糖价格太高,就跟当初的香料一样,都是王公贵胄专享。
本王希望可以增加产量,让更多的人能够吃的起,顺便在赚一波钱。”
李慎点点头。
“王爷,若是想要制糖,这昆仑蔗恐怕不行。”王玄策说了一句让李慎意外的话。
“不行?”李慎有些惊讶,甘蔗不就是用来制糖的么?
既然甘蔗已经在大唐这么成熟了,不应该不知道这一点。
“玄策,这制糖一道,恐怕你并不了解。昆仑蔗就是做糖的。”
李慎猜测着王玄策虽然饱读诗书,但也不是什么都会,估计他也不会制糖。
王玄策听后行礼道:
“王爷,臣说的是昆仑蔗不宜制糖,但除了昆仑蔗还有其他两种,
孟诜《食疗本草》中有云:蔗有赤色者,名昆仑蔗。色白者名荻蔗、竹蔗,以蜀及岭南者为胜。
荻蔗,白色,节疏而短细,堪啖或作糖稀。
竹蔗,颜色似竹,绿嫩薄皮,味极醇厚,专用作霜。
昆仑蔗,赤色,止可生啖,不堪作糖。
这其中竹蔗制糖最佳,多产于剑南道蜀地益州府,梓州府,绵州府一带。
而岭南种植比较杂,但面积最广,所以才说岭南者为胜。
荻蔗,昆仑蔗更适合生啖,制糖口感不好。”
王玄策说完看向李慎,只见李慎呆呆的看着他,张目结舌。
过了好一会李慎才闭上自己的嘴:
“玄策,你是不是把大唐所有的书籍全都看过一遍?这种奇闻杂谈你也知道?”
李慎真的是由衷的佩服,自己都不知道的事情,王玄策居然知道。
看来多读书是有必要的,至少能让你装X的时候更加顺利一些。
说实话,李慎真的不知道,原来甘蔗还分品种的,他以为甘蔗都是他吃过的那种。
没想到吃的和做糖的不一样居然,真是活到老学到老。
“王爷说的哪里话,臣也是无事之事喜欢看看书而已。
这还要多谢王爷才是。”王玄策谦虚道。
“多谢本王?啥意思?”
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