开局小说

手机浏览器扫描二维码访问

第二百一十四章 粤东八蚕（第2页）

黄氏刚投喂过桑叶，闻声出门，只见跟着关宗宝回来的还有两男一女。女子看起来十五六岁，虽然穿着简朴，但模样十分标致，也不知是谁家有福气生了这样的美人，旁边跟着一个长相俊美的年轻人，像是个读书人，而形成鲜明对比的是另外一个男人，皮肤黝黑，身材精干却显得孔武有力。

“这是？”黄氏有些不明白，儿子说了要去大墟，怎么这么快就回家了。

“阿妈，这是大墟的官差乐长官，我在桑市碰到了，他有位亲戚想学养蚕，我就带回来了。”

“啊，是乐长官啊，快请坐，请坐……”黄氏有些手足无措，她这辈子还没跟官差打过交道，急忙从屋里拿出两张小凳子，这是她家里为数不多的家具。

乐子仁见凳子不够，让给了赵和宁和张家玉，自己搬了块中等大小的石头坐了下来。黄氏有些不好意思，道：“抱歉，长官，家中没有多的凳子了。”

关宗宝从屋里拿出几个陶碗，从水缸里舀了凉水端上来，又端了些干果放在屋外的小桌子上，抱歉地说：“家中简陋，没有茶水，几位若是口渴就先喝点凉水。”

赵和宁摇了摇随身带的行军水壶，道：“关小哥，不必客气，我们带了水。”

乐子仁道：“婶子，我这表妹想学学九江的养蚕法。”

黄氏道：“小妹一看就是聪慧之人，我这点技术要不了几时便学会了。”

赵和宁面带微笑，问到：“婶子，你们的蚕种从哪里买呀？”

“都是本地蚕种。妹子真是一双慧眼，一造的蚕好不好，蚕种的关系太大了。”黄氏夸道，“附近各地丝绸各有优劣，坡山生丝的丝线长，龙江丝线纺成的丝绸好，不过龙江蚕种，都购自九江，因此才能缫出好丝线。这不是女子的手艺有差别，而是水色不同。”

所谓“水色”不同，就是指蚕种不同，赵和宁对此有相当的经验，但她装作不懂，继续问：“哦？蚕种是你们自己留的吗？”

“大多不留，本地有专门的制种家，专营蚕种，养蚕户都向铺家购买。”

“哦，为何不自行留种呢？”

黄氏见她问的都是常识问题，以为她从未养过蚕，便解释道：“小妹有所不知，饲蚕花的环境与养蚕不一样。留种有两类，一是上造留种供下造用，这是一年中的主要蚕种；二是越年种，供下年使用。凡头造蚕，家常自练，亲友有知其饲得好，便闻风来定取，叫做‘号纸’。若是二造，三四五六造，皆归铺家买卖。究其原因，泡水之法难，而买种也难。需看蚕有无受症，方可作种，倘若受了各症，下造大约不佳，故有蚕师之称。”

赵和宁知道“粤东八蚕”的说法，一年之中可以养出八造蚕，产量远远高过江南地区。每年三月至九月，也就是从清明到霜降，可养六造蚕，称为正造。九、十月所养的第七造称为寒造。正造之前，还有一造专门生产蚕种，来供正造的生产，称为蚕种造。听黄氏之言，头造蚕一般是自己留种，尚未专业化生产，说明本地蚕业分工不完全，市场化程度还有待提高。

“泡水之法有何难？”赵和宁问。

黄氏道：“我娘家亲戚有做制种家的，我也了解些许。母蛾落格产卵于蚕纸后，放蚕纸于浴种木框中，制种家多备热水，以手探之，然后淋下热水，左右覆动，犹如洗浴，三四次后，挂于阴凉通风处，任其慢慢干燥。浴后，当日未时取验收，如膥皮起淡红色者便妥，第二日再验，宜虾肉红色，往后每日验法皆不相同，至第八日辰时则尽出蚕仔。”

根据赵和宁的经验，黄氏说的应当是一种筛选蚕种的高温水浴法，江南则是用石灰水浴种。这类手工方法极度依赖操作者的经验，因此只有专业制种家才能制出良种。专业制种者会寻找较好的蚕种，摒除患病的蚕茧，有意留下优良的品种投放市场，若是自家养蚕自家留种，蚕的质量很容易良莠不齐，不理想的蚕造会持续影响下一造蚕，形成恶性的再生产。

“留种的两种蚕有何区别？”赵和宁又问。

“头造养的是大蚕，也叫大造蚕，一岁一熟。小蚕月月熟，也唤作轮月蚕。越年种要在夏初留大造种，七月留轮月种，收后只需挂在半壁之间，或用干爽竹筒密封，不浴种，则可长期保存。”

赵和宁点点头，这就是目前广州府的蚕种组合了。“粤东八蚕”并不是指一种单一的品种每年成熟八次，而是一个以年为单位的品种组合模式。《齐民要术》中记载的“永嘉八蚕”至少是阮珍蚕、寒珍蚕和柘蚕三类蚕的品种组合，而嘉靖时期，本地采用的是二蚕至四蚕的组合方式，直到万历年间，新的组合才固定为大造与轮月种。

重生：三千块进股市，挣了三千亿  国家霸霸救命，我被系统绑定了  太过迷人是要被冀图的[快穿]  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川最新更新章节免费阅读  许知知陆屿川七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来  许知知陆屿川七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来免费阅读  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川全文阅读  箭王  恋综：我的青梅竹马竟然是天后  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川免费阅读全集目录  狐嫁仙，续阴命  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川目录  正天  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川免费阅读  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川无弹窗  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川后续  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川全文免费完结版  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来by羽霓裳  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川全文无删减阅读  七零娇气包二嫁绝嗣军少好孕来许知知陆屿川列表