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铺子的生意?刘婶没和自家男人说,这是崔家的,跟她没啥关?系,而且她也没记住要给书院饭堂做多少个包子,更不像赵掌柜那样,能在心里算出赚多少钱来。
多少和她都没关?心,她只关?心她下个月的月钱。
也为崔家高兴,但多的心思刘婶儿没有。
刘婶儿也能明白做吃食生意?方子最?重要,防着她也正常,让她去厨房是情分,崔家人信她。
那她更得做好这些事儿。
也有人跟她打听铺子生意?如何,更问过还招不招人,但不是自家生意?,刘婶儿从未往外说,更未应许过什么?。
她觉得自己好好做事,之后肯定还有别的好处呢。
崔家这家人能处,发达了还记着她。
而这边崔家一家人回家之后赶紧收拾梳洗,崔大?山和崔如英明日要早起,差不多四更天就得起来,要是再不睡,这一晚上还睡不够三个时?辰。
睡不够还得做力气活儿,崔如英才七岁,全?是因为对生意?上心才愿意?干这些。
崔大?山是想着自己来,但崔如英道:“以后你自己一个人来的机会?多的是,我既然在家那就帮帮忙,爹你也好习惯两日。”
崔大?山抿抿唇没话?说,哎了两声,赶紧躺下睡觉。
次日崔如英睁开眼,天还是黑着的。夏日天长,崔如英已经好久没有见过早晨黑天是什么?样的了。
外面天是黑的,星子铺了满天,东边那边带着淡淡的红色,好像在孵太阳。
一边是暗的,一边是明的,黑也是极黑,边上一条红带子,这样的天崔如英也许久没看到了。
仰头看去,还能看见北斗七星,跟个勺子似的。
早起还有些冷,崔大?山推着板车,走在前头给女儿挡着风。崔如英原以为这会?儿街上没啥人,但是也有,零零散散的,披星戴月出门去做工。
这样一来倒也有伴儿。
崔如英觉得早起的风很舒服,还好是天气暖和,这要到冬天出来得多冷呀。
到了铺子,崔大?山赶紧掏钥匙开门,进去之后洗干净手就开始了和面发面了。
好在是做了这么?久的包子,也知道发多少面。
崔大?山去发面,崔如英也没闲着了,去院子里洗萝卜削萝卜皮,等崔大?山把面发上坐在锅里,又快步过来切萝卜,崔如英就去打鸡蛋炒鸡蛋。
铺子有铁锅,多炒几锅就行?了。
两个人忙活的确比一个人容易,崔如英干活,是看着崔大?山做一样,她就去做另外一样,片刻也不闲着。
好在就做一个馅儿的包子,等馅儿拌好面发好,俩人坐下开始包包子,包好的直接上锅蒸。
做这些的时?候,俩人连话?都不说,生怕耽搁了。
崔如英看着,发面是最?耽误时?间?的,一来面多不好发,崔大?山是分了三盆发的,发好了做热水里,倒是能快一点。
发面也费时?间?,要是崔大?山一个人,发面期间?,就得紧赶着调馅儿了。
炒鸡蛋就用铁锅,馅儿拌好了一边包一边蒸,铺子两口大?锅,得蒸好几回。
两个人一起忙活,不到卯时?包子就出锅了,也没只蒸五百个,若是哪个破了样子不好,还得有能顶上的。
做包子的确费时?费力,这么?多个,都快赶上平日一天蒸的了,做好之后,父女二人把包子装到桶里,一层包子垫张油纸,崔记的包子馅儿多,这样省着压破了。
把桶又搬上车,崔大?山把前后用绳子绑上,就催崔如英快回家。
“我一个人就行?,你回去吧。”
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