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“可不,这冬天了也没事了,在家没事呆着就是喝酒。你都不知道,就我家这位,这刚入冬就喝倒好几次了,这还没进腊月呢,这等进了腊月,还不见天迷糊了。”说着郝二婶就有点无语的摇摇头。其实郝二婶说的这个是真的,他们这入冬了之后就没有什么活了,基本上大家都处于猫冬的状态了。进了腊月,基本上家家都开始排队杀猪了,到时候杀猪菜就摆了上来,那时候基本上就是天天喝酒,天天全村人吃杀猪肉菜的节奏了。
“你家今年什么时候杀年猪呀?”乔氏问道。
“腊月九号,过了腊八,让他们也喝点腊八粥再说。到时候你们一家都过来,咱们吃杀猪菜。”郝二婶说着就高兴,今年她养了两只大肥猪,这能在村里排的上位的。他们家今年打算好了,两头都一起杀了,到时候把猪肉直接囫囵的在村里卖了。这比直接抛给屠户好多了,他们家还能剩下不少的猪血,外加边角位。今年他们家准备好好的摆几桌,到时候大家好好热闹热闹。
“好,到时候我们都过去了,你家那猪肉给我留着点,我熬点猪油。”乔氏说道。
“行,给你留一扇猪板油够不够?”郝二婶问道。
“太多了,这哪用的了。你那边留多少,你留剩下的给我就行了。”乔氏说道。
“咱们什么时候不吃点荤油,我给你说我家今年准备都在自己家杀了,到时候我多灌点血肠子,这肉就在咱们村卖了。你不知道,咱们村自己杀猪的也没有多少,我这把消息递出去,肉都定的不少了。到时候有剩的,我拉着串村卖卖就没了。这猪板油我还没说往外卖呢,我自己留一版,剩下的三版都卖出去。姐,你要多少,我到时候给你留下。”郝二婶问道。
“今年杀两头猪呢?”乔氏听郝二婶说着,就是一脸的羡慕。他们没分家之前也养猪了,养猪是他们给养的,可是分家的时候猪也没有分给他们,他们家今年这块就没有收入。除了说好的要给的肉,到时候估计什么都没有,等明年一定要自己养猪,最少这些边角的东西都是留下的。
“对,都杀了,已经说好了,到时候让他叔过来帮忙啊。”郝二婶说着。
“我们都过去,到时候帮你杀猪,等明年我养猪了,请你们来吃杀猪菜。”乔氏笑笑说道“既然这样,那你就给我留一扇猪板油,我也不和你客气了。”
“这还客气,今年管够,明年让你找我要你也不要了。哈哈。”郝二婶笑道。
“这就杀猪了,到时候通知我,我也过来。”张氏说道,她也是好热闹的人,在县城这么多年,入冬之后也是要赶这样的宴席的,不过她住在城里,这种宴席比较少。“猪板油也给我留一版,这一年的荤油就靠这个了。剩下的你自己留着就好了。”
“好,剩下的我就留一版,到时候看他们谁还要。真是,这年底的猪肉,这要吃一年的。他婶你们家今年还灌肠吗?”郝二婶问道。
“灌吧,到时候少灌点。我也不买什么东西了,就灌点粉肠好了。”乔氏说道。这是有说辞的,他们这边的肠分三种。一种是血肠,顾名思义就是用猪血灌的肠。一种是肉肠,就是里面灌的肉馅,一般这种肠只有有钱人家才会做来吃。还有一种就是粉肠,就是用土豆粉加肉汤然后灌出来的肠,这种才是他们这边经常灌的肠。
“也成,粉肠就挺好吃的。我今年也弄,弄两种,一种血肠一种粉肠。我家那两孩子可爱吃粉肠了,今年我准备都灌了,到时候能敞开了吃。姐,你家灌肠吗?到时候我给你送点过去。”郝二婶就问张氏他们在城里里面是不是自己灌肠。
“这还真不弄,这没有这个时间,都是馋在集市上买两根。你给我送那感情好,说实话我现在都不会灌肠,我灌的那个肠呀回回都破肚,没法吃。哈哈”说着张氏自己都笑了。
“姐,你还是不是灌呀。我记得咱们小的时候你就自己灌过,煮出来直接炸开了花。”乔氏想想也笑了。
“是吧,我也听我娘说了,姐你趁我婶子不注意,自己灌的,然后煮出来直接煮蹦了。就这,每次做肠的时候我娘都看着我,就怕我碰。我这做肠的技术还是到了这边我婆婆教我的,在娘家我是真不会。”郝二婶也笑。张氏做肠失败的这个事在他们村根本不是密码,据说当时说亲的时候就和对方说明白了,人家说的也清楚又不是说过来让做肠的,不会做就不做就好了。
“哈哈,你们就取笑我吧。那时候不是不懂吗,就知道往里面灌,我还说呢,多放点,到时候吃的磁石,这可真是磁石啦。”张氏想想当初自己做的事,就是想笑,当时那一锅的血肠直接变成了血豆腐了,也多亏是血肠,要是其他的估计就做成疙瘩汤了。
“没事,你这不会,以后找个会做的儿媳妇。你这是享福的命,就等着吃现成的就好了。我记得你爱吃血肠,等我做好了给你送点过去,你家人口也少,不用出去买去。以后你要是想吃了,你就来找我,我给你做,这外面买的哪有咱们自己做的好呀。”郝二婶说道。
“说的是呢,不过我也不会做,就不知道以后我家正勇的媳妇怎么样了。”张氏这么说着,孙正勇一下就红了脸。
“娘。”孙正勇看了他娘一眼。
“你们也别在这了,四郎你带着你正勇哥到你们那屋看看,让你正勇哥指点指点你。”乔氏看他们几个孩子还在跟前,他们几个说话也不方便,就让四郎带着他们去四郎他们暂时住的那边。
“好,正勇哥,我听说你读了不少书呢,你来指点指点我呗。”四郎说着,就带他们往外走。
“谈不上指教,我就读了几天私塾,认识几个字,互相学习。”孙正勇说的还挺谦虚,哪里是读了几天书,人家正儿八经的读了好几年的私塾,怎么也比他们只读了几个月书的人强。
“四郎,你们都读论语了?”孙正勇看四郎拿出来的书,就问道。他是听说了,他们几个只是分家之后才开始跟着别人读书,这才几个月,就已经读到论语了。
“嗯,先生说《论语》、《中庸》、《孟子》、《大学》这四本书我们先学着,也没有完全读透,就是先懂得其中的道理,后面自己再慢慢体会。”四郎说道。
“你们这《论语》都快读完了?”孙正勇看他们在书的后面有书签,就知道他们已经看到了最后几章了。
“嗯,猫冬也没事干,就看书了,过两天我去县城买本《中庸》回来,我们下面就开始读这本书了。等到了私塾在细读。”四郎摸索着书,就说道。他们已经开始接抄书的活了,不过这活也是先生接,他们的字还上不了台面。但是靠先生抄书也不现实,所以还是有一部分书是他们从书肆买回来的,但是一本书的费用真是太贵了,他现在就希望自己字早日练好,这样就能很早的开始抄书,他就能有好多书可以看了。
“我手上有《中庸》和《孟子》这两本的旧书,不知道你介意不介意。”孙正勇说道。
“真的?那你不看吗?”四郎一听有书,就很是高兴,但是别人的书,人家自己不看吗?
“我可以先借给你看,我最近不看。一会我回去给你拿回来,你先看着,等你到时候自己抄一本,然后再还给我怎么样?”孙正勇说道。
“成呀,那就太感谢了,不用你给我送过来,我跟你回去拿。”四郎说着,就想先跟着过去拿过来。虽然说他的字不能抄书,但是抄了自己看是完全没有问题的呀。
“那,”孙正勇看看正在喝酒和聊天的两堆人,“咱们现在就去?”
“成。我和我娘说一声,咱们去你家。”两个人说着就准备出门取书。
“也成,你们赶车去,路上看着点路,照顾着弟弟一些。”张氏一听孙正勇去给四郎他们去拿书,就同意了,还不忘了嘱咐孙正勇路上注意安全。
“娘,我们不赶车了。走着去,来回也快。”孙正勇说的是走路回去,这赶车回去,其实还不如他们两个走着快呢。
“成,你们两个大小伙子了,也快。我不管你们了,你一会回来早点,你爹一会喝完了肯定没法赶车,你回来赶车呀。”张氏就怕孙正勇出去就忘记了回来,这边孙牙侩今天肯定会喝醉,她自己可赶不了马车回去。
“不用管你娘的,走不了了咱们今天就休在这边,到时候晚上继续。”乔氏笑着说道。
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