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下午还是卤肉,但是猪头猪耳朵稀罕的买不着了,只能买大肉。
下午璃月炖大骨头,昨天和今天的一并,熬出高汤,放了调料,香料,这个给人调好味,就是没有多少肉,但是回家,混着菜一顿,立马好吃的味道就出来了,四十文一大盘,带大汤送猪血,回家焖粉条,大白菜,那是老香的菜。故而有人来问的时候,璃月推销这大骨头汤。
要是回家做不好,这杀猪菜,她给做好,收五十文。
这在冬天,盘炕上吃多热乎。
有那喜欢烫菜吃的,还有家里招待的,买了肉,买了大汤,有那挑着箩筐碗盘来装的,好不热闹。
“楚郎君,来帮我算银子。”
楚珩钰手枕着脑袋,另一手拿着书正百无聊赖看着,就听到脆声声的叫唤,还以为听错了呢。
顿了顿细听,“楚郎君!”
真有人叫唤,楚珩钰起身,朝外看一眼,厨房好些个人堵着门口。
穿了鞋就出了门。
璃月在切肉,见着楚珩钰,道:“帮我给大哥找银子,他给了一两银子的,买了三百二十文,你帮着找银子。”
楚珩钰看了看璃月放钱的碗,收了银子,帮着找钱。
“这个大哥收二十文。”
手递过来,楚珩钰收钱。
“这个收四十五文。”
那手递过来,先是二十文,之后再慢慢数出二十五文,楚珩钰嫌慢有点不耐烦。一文一文何至于来回数那么细。
那等着找钱的等在门口。
楚珩钰抓一把铜钱在手上,看一眼默数五十,用碗装,然后抓一把,再默数,如此十三下余三十文才了,满满一大碗铜板,速度还算快,给人装袋子里。若是璃月一人,光数钱生意都做不了。
“这个一百三十文。”
楚珩钰站着收钱。
厨房拥挤逼仄,直到璃月把肉切差不多了,才道:“今儿没了,还有大骨汤配着猪血的,有谁还要。”
还有两个排队的,排了好一会儿没有,只得道:“那璃月姑娘给烧一道硬菜,我家兄长来一趟不容易,不好没菜招待。”
璃月点头,问另一个,“大哥,您呢。”
“我就一样吧,今儿闻着肉香,不吃一口都睡不着,你看着办吧。”
璃月点头,“那就一样,用大碗装的,我给你们烧硬菜,在酒楼干活的时候,就属这一锅炖的最多人吃,等着啊,不到一柱香。”
李婶子和孩子走了,没人烧火,璃月道:“楚郎君帮我生个火。”
楚珩钰听着去生火。
两个大锅,被璃月利用一整天,天黑才歇,家里的碗都被借走的七七八八了。
人都走光的时候,璃月歇一口气,感觉人要累趴下。
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