手机浏览器扫描二维码访问
12番茄炒鱼扣（第1页）
擀好的牛肉千层饼放到一旁，备用。
她擀好所有面饼，邵骏终于刮完所有鱼茸。
往鱼茸里加入淀粉、食盐，胡椒粉和蛋清，调个味道，填进模具里，上锅蒸熟。
蒸制的过程中，她起锅烧油，把豆腐块煎至两面金黄捞出，锅底残存的底油，下葱姜，几个干辣椒段，两勺豆瓣酱，炒出红油，倒入猪肉馅儿，大火翻炒。
随着锅中温度不断攀升，猪肉馅里的肥肉被煸炒得滋滋冒油，等每一块肉沫裹上红油，倒入刚才煎好的豆腐块，一起煸炒，出锅前，加生抽、食盐、麻辣鲜和味精，撒上葱花，关火。
平底锅内，刷一层食用油，贴上肉饼，中小火慢烙。
烙到面皮金黄，抄动翻个面，继续烙。
烙好的牛肉千层饼，被她放到干净无水的容器里，准备再烙几个时，手机定的闹钟响起，鱼扣好了。
快到下课时间，程夏招来小跟班，让他烙饼。
邵骏：“！！！”
一般不是要等个三五年，才能接触到关键步骤？
夏姐这么信任他的嘛！
他有点怂包：“我不会啊，万一弄坏了怎么办？”
程夏给他示范了一遍，仔细交代：“刷一遍油，刚贴上肉饼的时候，不要动它，容易破皮，等它煎一会儿定型后，给它翻个面，不能太短时间翻面，也不能等太长时间不翻面，饼子就糊了。”
又说：“基本没什么难度，你慢慢练。”
这还不难，邵骏觉得可难了。
面对着平底锅，他一个头两个大。
学着程夏的模样，刷油，铁饼，中途好几次想用锅铲抄动查看，被他忍住了。
片刻后，又担心肉饼烙糊了。
他小心翼翼翻开一个查看，饼皮微微焦黄，应该可以翻面了。
他在这边翻饼子，翻得不亦乐乎。
程夏取出蒸熟的鱼肉扣，因为往模具里填鱼茸前，提前刷过一遍油，鱼肉很好脱模取下。
脱模后的扣鱼肉呈半圆柱状，用手指轻戳，一弹一弹的。
起锅烧油，把扣鱼肉放入油锅中，大火油炸。
炸出表面酥皮，呈诱人的金黄色泽，是替代扣肉的仿制菜，形似炸扣肉，因此得名炸鱼扣。
长条状的炸鱼扣，被切成一公分厚度的薄片，备用。
热锅冷油，倒入番茄块大火煸炒。
这个季节正式吃番茄的好时候，热油一烹，番茄的酸甜香气被激发出来。
把番茄煸炒至软榻，逼出番茄的红汤，倒入刚才切好的炸鱼扣片，加一点点食盐调味，立马出锅。
番茄的酸甜汁，开胃下饭。
鱼肉富含氨基酸，炸出来的鱼扣鲜香唯美，食材本身是极鲜美之物，不需要额外佐以调味料。
味道太杂，反而失了食材原本的鲜味。
距离下课时间，还有最后三分钟，程夏把锅刷干净，烧油，一把葱丝，倒入大量清水，大火煮开。
煮到锅中清水沸腾，把腌制好的猪肝下入沸水里，几个呼吸间，锅中清水被猪肝染上了酱油色，用锅铲轻轻抄动猪肝，让它们片片分离，搅拌好的鸡蛋液均匀铺开……
[综英美]御主在韦恩庄园养老 欧颜司夜辰 [综英美]提瓦特马甲拯救世界 权宦心头朱砂痣 从零开始的提督生活 逃婚女配不跑了 强婚夺爱：总裁的秘妻 官家小姐穿六零 每天抽卡超能力 新婚秘密 回到古代当咸鱼 康熙助我完成打卡（清穿） 月光盒子 我老公叫萩不叫荻 春日愿望 裙下臣 宿敌变成了我的猫[女A男O] 在雄竞文女扮男装 术式是想象力 一线吃瓜[娱乐圈]
宠妾灭妻？她一纸休书另谋高嫁
关于宠妾灭妻？她一纸休书另谋高嫁前世谭羡鱼爱惨了渣男，甚至于连命都可以摒弃。最终却被尽心拉扯长大的继子污蔑偷人，在众人的唾骂声中被活活打死。临死前她才知，原来自己一心抚养的继子，是丈夫跟表妹的孩子，她拜拜替人做了嫁衣，拉上了娘家一族陪葬。再次睁眼，谭羡鱼主动让位这活靶子谁爱当谁当。她要和离休夫，做一只自由翱翔的鹰。和离归家后，前来求娶的人踏破了门槛，就连幡然醒悟的靖国侯自扇巴掌，日日上门求复合。不曾想那位传闻中的狠戾摄政王横插一脚，将她夺帘入怀什么脏东西，也敢沾染我的鱼儿。...
一吻定情：冷少的傲娇妻
关于一吻定情冷少的傲娇妻柳家大小姐柳倾颜，商业奇才，却因一次意外与李家二少爷李逸尘结下梁子。李逸尘，看似逗比，实则腹黑，对柳倾颜展开了一系列的报复。然而，在相处过程中，两人逐渐发现彼此的真心，最终携手战胜困难，收获幸福。...
别叫我歌神
...
燃爆中年困境大叔被美女热列倒追
人到中年，一旦失业，那对于有家庭的人来说，简直就是一场灾难，男人更是苦不堪言。可这还不算完，倒霉事儿就像约好了似的一个接着一个。屋漏偏逢连夜雨，船破又遇顶头风，结婚十年的妻子竟然在这个时候提出离婚。曾经的山盟海誓海枯石烂，如今都成了过眼云烟。都说男人有泪不轻弹，那是没被逼到绝路上啊！这位中年大叔，在走投无路的绝境...
重生图腾柱，我成了神诡禁忌
诡夜降临，神诡降生！陈垚苏醒之后，现自己成为了十万大山中的一根图腾柱！本以为这一世只用静静地在山里看日升月落，沧海桑田。直到一头山狼拜在身前，一副上古图腾浮现于柱体之上，陈垚忽然现，这个世界变得有意思起来。搬山啸月狼上古十万大山中的妖兽，有搬山之能图腾之力控土月华吐纳所属信众山狼…当一幅幅上古图腾出现在柱体之上，陈垚的庇佑范围开始蔓延。所佑之处，神诡辟易，妖邪避讳。大夏国都。国师预测国运，却不曾想看到无数妖邪从十万大山中逃出，大夏倾覆！一口鲜血喷出，国师以全部寿元为注，窥破天机，留下遗言。十万大山内有灭世妖邪降生，身负万千生灵执念，不除，大夏必亡！本书又名庇佑众生的我，被当做了灭世妖邪我在神诡世界的日子...