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“还有,”叶青云接着说道:“茶叶蛋要放这么多种佐料,只吃三两个的话不值当煮,但如果煮得太多又浪费,所以还是买着吃划算,若我猜得不错,以后应该会很好卖。”
一番话下来,令几人打消了顾虑。
叶青云找来两块木板,让萧鸿在其中一块上面写着:“本店开业酬宾,前三天每买十文小食送一个茶叶蛋,先到先得,送完为止。”
放在了店门口,招徕新顾客。
而另一块上写道:“凉皮已搬至‘清和食肆’店内,并有锅贴生煎茶蛋等各色小吃,前方左拐二十余步。”
还画上了箭头,这块放在了林老板门口原来他摆摊的地方,指引给老顾客们看。
四人吃了早饭,收拾完,才开始蒸凉皮,今天的凉皮可以边蒸边卖,所以不着急。
叶青云拿着一挂鞭炮,放在门口的地上理顺了,又提醒着让边上的小孩离远一点,捂住耳朵,然后点着了捻子。
退开两步,鞭炮燃起来了,“噼里啪啦”一阵好生热闹。
透过纷扬的纸屑和烟尘,望着围观的人群,不禁有些感慨,这是自己的第一家店啊,虽然不算很大。
很快就有被吸引来的新客,去到店里尝尝鲜。
而且因为离他原来的摊位不远,伸个头就能看到,加上那块牌子和林老板的指引,所以有的老顾客也很快找上门来。
站在门口一看,只见店内桌椅整齐,墙面地面干净清爽。
叶青云招呼道:“王大哥,你也找到这边啦?快请进来,今天有豆腐卷,要不要尝尝?”
那王大哥左看右看,不住点头:“嗯,真不错,天热了,在店里吃着是舒服点,还干净。”
听到叶青云的话,回过神来,“噢噢!豆腐卷?给我两个试试吧,再来一碗粥和两个生煎包,话说,你有一阵子没做生煎了,还是你家的好吃。”
又压低声音道,“那家的,不能比,虽说是便宜,但肉不新鲜。”
叶青云笑了笑,谨记着不在家人之外议人是非,没有接话,只把他要的东西端了上来。
那人见还多了一个鸡蛋,奇怪道:“我没要鸡蛋啊?而且这蛋的颜色怎的这样,能吃吗?”
叶青云笑道:“放心吃吧,王大哥,是新鲜的,我们开业前三天,买十文以上都送一个茶叶蛋,门口写着呢,你刚刚没注意。”
“真的啊?谢谢谢谢!恭喜开业啊,小叶老板。”
一会儿要吃早饭的人便陆陆续续找来了这里,店里很快坐了大半,大多是老顾客。
看到他们家不仅重新又做了生煎锅贴,还加了萝卜卷豆腐卷,而且还送茶叶蛋,不禁又惊又喜。
有的人赶时间或要照顾摊子,不在这里吃,买了用油纸打包带走。
经过先吃完的和打包的顾客一宣传,新店送茶叶蛋的消息传的飞快,不一会儿,店里就呼啦啦地涌进来一大堆人,瞬间变得手忙脚乱起来。
有些年纪大的老人一进门便嚷嚷着:“听说这里买东西送鸡蛋,给我来一个包子!”
叶青云只好跟他们耐心解释着:“一个送不了的,婆婆,最少要买四个才能送。”
叶大哥和萧鸿在厨间忙着,牧哥儿被叫到外面帮忙,叶青云叮嘱他:“钱别收错了,还有,要算好了,十文以上才能送。”
这个倒不用他多说,刘子牧好歹在绸缎庄熏了一段时日,算账收钱还是很利索的。
一阵兵荒马乱,这一大波顾客吃完买完走后,俩人都瘫在椅子上歇着。
叶青云感叹着,不管在哪朝哪代,领鸡蛋果然是招揽人气的最佳利器。
33永溪镇
◎先下手为强,后下手吃糠◎
客人走后,叶青云把收好的碗盘端去后院洗,他们几个忙着在厨房备菜,怕中午人多时来不及。
所有东西洗完切好,几人歇了一会儿,随便吃了点东西垫垫肚子,顾客又开始多了起来。
今日天气晴好,晌午时气温逐渐升高,外面大太阳晒着,热的很,进店吃一碗爽口的凉皮,感觉从头舒服到脚后跟。
一会儿的功夫,不大的两间店面就坐满了人,后面来的都找不到位子。
叶青云这边手里忙个不停,还要听着排队的顾客抱怨,脸上赔着笑。
不过好在凉皮吃起来快,很快就会腾出来地方,刘子牧飞快地跑过去收拾,让等着的客人落座。
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