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这竟然是橡子。
舒纭抬眼望去,满地都是橡子,这东西坚硬不好咬,就是煮好了里面也是又苦又涩,所以除了小松鼠,就算是烂在地上了,也没人要。
这倒是便宜了舒纭,这东西水煮不好吃,但要是磨成粉,做成凉粉,可就不一样了。
舒纭赶忙低头捡了百八十斤回去做凉粉来试试。
“长安长乐,我回来了,快来看我捡了什么好东西。”
听到舒纭喜气洋洋的声音,叶长安和叶长乐赶忙跑了出来。
“娘,你捡到什么了?”
“走,进去说。”舒纭太冷了,手指都冻得有些麻木了。
进了厨房,里面烧了炭盆,这些炭还是之前做蚊香时剩下的,够用这个冬天。
叶长乐贴心地舀了锅里的热水,给舒纭洗手。
等身子暖和些了,舒纭才把橡子从空间里拿了出来。
“娘,你捡橡果来干啥?”叶长安疑惑地问道,这个东西就跟外面的石头一样,随地可见又没什么用处。
“做吃的。”舒纭挑了挑眉,说道。
“啊?这个能吃?”叶长安眼睛都瞪大了。
“当然能了,而且非常好吃。”舒纭道。
这橡子在饥荒年代时,可是很多山区人民的食物来源,关键时候能救命的。
叶长安实在想象不到这个能吃,但是娘就是有化腐朽为神奇的能力,也说不定是神仙老爷爷告诉了娘橡果的做法,他还是且看看吧。
“等着瞧吧,保管你们吃一次还想吃第二次。”舒纭很有信心地说道。
想做橡子凉粉就要先把橡子晒干去壳,不过冬日的太阳没什么威力,舒纭也不想慢慢等上个三五日的。
于是她把大铁锅洗净了擦干水分,倒进去十斤橡子用小火慢慢烤,不一会儿,橡子壳就开始裂开,露出里面白白的橡子仁。
舒纭又找叶守粮借了舂具,把这些开裂的橡子都放进去舂。
“长安,帮我准备一大盆水。”舒纭边舂,边说道。
“好的,娘。”
舂好的橡子把碎壳挑拣出来,之后全部倒入水中,再把飘在水面上的残留杂质全部打捞起来丢掉,然后浸泡三日。
等待的这三天,舒纭也没闲着,带着孩子们去小东山继续捡橡子,她很有把握能把橡子凉粉卖出个不错的价格。
“娘,地上的都捡完了,只剩下树上的了。”叶长安和叶长乐望着树上的橡子,说道。
虽说地上掉落了很多橡子,可树上依然是硕果累累。
“看娘的。”
说着,舒纭捡起一根长杆,轻轻敲打那些挂满橡子的树枝。
橡子“噼里啪啦”地落在地上,像是大自然的馈赠。
叶长安和叶长乐欢喜地蹲下身,一颗颗捡起这些圆润的小宝贝,心里想着娘用它们制作的美食。
橡子仁泡在水里,每天换水,就像给它们洗澡一样。
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