手机浏览器扫描二维码访问
第62章 八宝猴头（第1页）
李主任对李青云的印象非常好！
小伙子身上的衣服虽然破旧，但干净利索。
尤其是那份自信，不由自主的就会被他感染！
工作都快20年了，还真没见过这样的年轻人！
他期待李青云能创造奇迹，但也做好了失败的准备。
不过，当他看到李青云写出的清单的时候，人有点麻了！
三年的老母鸡和一年的小母鸡也就罢了，调味料怎么要这么多？
好家伙，这一大半都要去中医院买吧？
也罢，今天我这个主任就为你服务了！
李主任亲自跑了出去……
李青云上辈子烹饪过十几次“猴头”，对这道菜，他有自己独到的见解。
可以说，如果只比这一道菜，他都敢去和“御厨”比拼！
“八宝猴头”用到的主料只有“猴头”和母鸡。
他的独家之秘，除了众多的调味料之外，还有两只母鸡的置换。
三年的老母鸡，加入药材和调味料之后，小火熬汤。
最终他要用的，只是鸡汤！
而那只一年的小母鸡，才是可以上桌的食材。
改刀的时候，鸡肉就有讲究！
放入鸡汤中熬制，只是一个滚开就可以。
这样做，既保证了这道菜有老母鸡独特的厚重，又让鸡肉嫩滑！
这一点很重要。
嫩滑的鸡肉配上“猴头”，才能使口感达到顶级！
至于“猴头”的处理，那是李青云的压箱子本事！
从处理调味料、中药材，到熬制入味，他都是一个人完成。
这次带来的“猴头”是干货，需要用凉开水加白酒泡发。
改刀要极端专业。
两面花刀，先切成半公分厚，一公分宽，两公分长的小块儿。
然后用小刀在中间破开一端。
分别做好形状后，才放入砂锅中小火熬制。
这个过程不需要太长时间，十几分钟即可。
到这一步，基本味道都有了，剩下的就是摆盘。
这一步，也是让远远看着的厨师和李主任惊掉眼球的环节！
温菀的功德系统 重生之美人娇妩 原神众人都变成了我的手办 带系统和大佬团种田[末世] 携夫带子归来渣总红了眼沈潇潇厉行渊全文在线阅读 老祖自凡间来 森老板，即将破产 [综英美]一个许愿机决定罢工 我家反派幼崽是主角[快穿] 鲛人皇帝[重生] 携夫带子归来渣总红了眼沈潇潇厉行渊免费阅读无弹窗 八零美人二嫁港城大佬 携夫带子归来渣总红了眼沈潇潇厉行渊全文免费阅读在线 先婚后甜 携夫带子归来渣总红了眼沈潇潇厉行渊免费阅读 小白新书携夫带子归来渣总红了眼 她与祂[快穿] 沈潇潇厉行渊小白 官道从殡仪馆平步青云张元庆柳婷免费阅读 被迫学习后我爆红了[娱乐圈]
渡君
叶薇是世家庶女，自小受尽欺凌。为了给死去的姨娘复仇，她不择手段，攀附高枝。计划设想好了，却在拉拢二皇子裴君琅的第一步，翻了车。少年恶劣地讽刺如不想死，带着你的肮脏念头，离我远点。叶薇难堪，见好就收，臣女自知身份卑贱，不敢再叨扰殿下。然而，叶薇不知的是。那一夜，裴君琅寝殿中，烛火燃彻一夜，少年郎孤灯独坐，直到天明。魔蝎小说...
咦！恶毒女配咋变成娇媚尤物了
叶皎月是以爱为食的魅魔，美貌是她与生俱来的天赋，一次意外，她与系统绑定，开始穿梭各个世界，扮演恶毒女配。从此各个位面的天之骄子们全都红着眼拜倒在了她裙下，为她痴为她狂！①带球跑文中女主的拜金室友带球跑文中的超级大BOSS男主往往都只能对女主一个人有反应，但是如果出现了第二个人呢，虽然她虚荣又拜金②年代文中嫉妒...
离婚后前妻成了债主
前妻以四百万威胁，韩谦不顾一切的选择了离婚。离婚后为了钱去努力，拼了命的去解决四百万的债务，麻烦不断，桃花泛滥。可前妻突然变卦了。...
凤舞漓落
关于凤舞漓落一只落难的凤凰，一个被皇家抛弃的尊贵公主，一天她得了一把剑，一把充满邪气的剑，它认她为主。这把剑牵引着她去揭开一个个谜团，灵山鲛人故乡天启鬼市大荒...
解构系巫师
你对老迈的魔法教授使用了解构术。解构成功！你获得了目标珍藏已久的法术蓝图欢愉专员召唤术。嘿呀，亏我东奔西走，帮你做了那么多事情。你有这种好东西，怎么不早说呢？诶？等等，欢愉专员不是禁忌物吗？你对女王端来的红酒使用了解构术。解构成功！你获知了红酒的饮用效果强制昏睡。来人呐，救命啊，女王要嘠我的腰子！…本书全员智商在线。主角敏锐理性果断，反派阴险老辣狠绝。以下群体将会从本书中获得巨大的快乐老练的巫师，狡诈的猎魔人，愚者的打字机，忠诚不二的倒吊人，诞生情感的机械奴仆，折翼的天使，湿地鳄鱼以及，喜欢粉碎阴谋碾碎敌人击碎桎梏的各位读者。...
异界传奇之破世神尊
在灵幻与现实交织的迷雾中，少年林羽踏上未知旅途。学院的钟声敲响成长与挑战的乐章，比试的硝烟修炼的瓶颈感情的涟漪交织成一幅绚丽画卷。神秘势力如暗夜幽灵，悄然渗透，世界在明暗之间摇摆。从中级学院迈向高级学院，是新生的希望还是黑暗的序章？林羽的传奇，在这似真似幻的异界徐徐展开，命运的齿轮已开始转动，一场惊心动魄的冒险...