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跟王大爷借了一点浆糊,把对联系和福字都给贴了上去。
他就进屋里去了。
“小乐,这都快中午了,快点弄吃的啊!娘不在,这‘仙迷汤’怎么做的啊!”
大家看着午饭一阵的着急。
往年都是老娘做,现在老娘在副食品店站最后一班岗,老爹也在忙活,差不多要到两点多才回来。
这下几个人都抓瞎了。
杨小乐听到声音,从屋里走了出来。
“汤熬好了没?”
“熬好了,大骨头汤!”
大姐将一个铝锅盖子打开,里面是雪白的大骨头汤,这是老娘走之前就炖上的。
杨小乐点点头,一伸手,懒洋洋的说道:“围裙给我,今天杨大厨给你们亲自掌勺。”
没吃过猪肉还没见过猪跑啊!
这辈子没做过,但是上辈子他可是做过,而且这一世看也看会了。
“仙迷汤”,徽州地方的汤,说是神仙都能迷倒的汤。
其实和胡辣汤差不多,只是不加胡椒和辣椒而已,主攻一个鲜字。
虽然来了京都,但是他们家还保留着徽州的习惯,中午不吃饭,就吃“仙迷汤”和油饼子,肉丸子,一直顶到五点左右吃晚饭。
所以这汤得做好了,不然下午就受不了。
大姐见状嬉笑了一下,将围裙解下来了递给了他。
杨小乐将铝锅拿开,弄了一口铁锅放在炉子上,倒了不少的汤进去。
骨头捞出来,递给了大姐:“把上面的肉全给剔下来,装碗里。”
豆腐丝、海带丝,豆芽,今天刚做的腐竹,也就是豆腐皮。
主料其实不多,就那么几样。
重点是在骨头汤里。
“砰砰砰~~”
大院里,孩子们玩炮玩的不亦乐乎。
有钱的人家玩的是摔炮和擦炮,拮据一点的就买鞭炮拆下来一颗一颗的放。
有的拿着火柴皮,有的拿着点燃的香。
大院里噼里啪啦的响个不停。
院子里,胡同里,到处都是孩子出来玩了。
“你看我的新衣服!这花好看吧?”
“我的也是!”
……
孩子们攀比新衣服,也是成了院子里的一道风景线。
“呜呜~哥,喜子炸我!”
院子里热闹闹哄哄,突然小丽抹着眼泪过来了,一脸委屈的喊着他。
杨小乐见状一阵的头疼。
拿着大铁勺,指着喜子:“你要是再吓她,中午就别吃饭了。摔炮和擦炮都没收。大过年的,别逼我揍你啊!”
刚刚他也看到了,喜子是拿摔炮砸小丽脚底下。
喜子撇撇嘴:“胆小鬼,又炸不坏。你敢打我试试,过年不能打小孩。”
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