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简璐将?三斤猪蹄洗净后,下锅焯水,提前备好黄豆浸泡几小时,在锅中将?油烧热,加入冰糖炒至金黄色,再倒入猪蹄炒至染上糖色,加入各类香料继续翻炒,用米酒代替啤酒倒入少许,加水淹没猪蹄位置,最后加入提前泡好的黄豆。
小火焖煮着黄豆猪蹄。
厨房里?忙活得?热火朝天的时候,简璐将?锅盖盖上,听见双双在外面正奶声奶气?说谢谢。
不出小丫头的预料,她又?收到了好多好多红包,就连几个小哥哥也从零花钱里?攒出了红包给她。
“双双,你这回可有钱啊,你存钱罐多少钱了?”梁海生逗趣着程铮家闺女,他自己只有墩子一个儿子,看着别家女娃确实眼馋,真是可爱。
双双眼珠子一转,立马摇晃着小脑袋,“不能说的,这是秘密。”
上回妈妈教过自己了,家里?这些事?情不能告诉别人,她再也不是那?个大大咧咧满世界嚷嚷自己有多少钱的小丫头了。
“哈哈哈哈哈哈,你这会儿可学会瞒着我们了。”梁海生看这丫头着实机灵,爽朗笑两?声。
黄豆焖猪蹄的味道飘到客厅,冯秀慧端着菜盆到饭厅桌上,叫着众人,“吃饭了。”
双双抱着一沓红包,哒哒哒跑到厨房找妈妈,要妈妈给自己收着红包,还特意?叮嘱一句,“放罐罐。”
“好,吃完饭我们就去?放。”
今天的主人公是双双,大伙儿先是举着酒杯和装着海鲜汤的饭碗碰了碰,祝福双双三岁。
双双可高兴,胸前围着口水兜,三角形倒挂塞了一节到衣裳里?,面前摆着自己的专属小碗和小勺子,现在还有一双更短些的筷子。
最近,简璐和王大娘正在教她用筷子,张牙舞爪似的拿着筷子,双双用得?费劲又?努力,可勉强能使,还不愿意?任何人帮。
爸爸给她弄了一小块猪蹄皮和几颗黄豆到碗里?,还被?闺女嫌弃了。
“爸爸,我寄几会。”
“好好好,你吃了这个,剩下的你自己来。”
双双埋头苦干,与不太听话的筷子搏斗。
“尝尝这猪蹄,味道好啊。”崔玉荷许久没吃过猪蹄,焖得?软烂的猪蹄颜色红亮弹滑,糍糯,有嚼劲,香味浓郁,配上软软的黄豆,相得?益彰。
大家的筷子都往黄豆焖猪蹄里?伸,大快朵颐。
“璐璐你这工作真是厉害,时不时就能换点新鲜的吃的。”成荷花着实羡慕,可她不会写?那?么好的文章,偶尔自己报名参加征稿比赛能得?个七八名,挣回家过皂角火柴已经很满足了。
“是挺好的,这回我听说一斤猪肉没有,有三斤猪蹄也不错,正好拿来焖了。”简璐吃着猪蹄,只觉得?好像补的都是胶原蛋白。
除了这道主食受欢迎,桌上的海鲜也是常客,大伙儿早就习惯怎么个吃法,剥小龙虾的面前便堆出一座红艳艳的小山,全是小龙虾壳。
程铮拿起一只白灼虾,仔细去?了外壳和虾线,放闺女碗里?,接着又?剥了两?个给媳妇儿和他妈。
双双吃着鲜甜的虾肉,小口小口咬得?高兴。
后头干脆不吃别的了,就想吃虾虾,仍然不要爸爸帮着剥,她要自己来,可两?只小手捣鼓半天也没把虾壳全部剥掉,就直接上嘴咬。
“双双,我帮你剥?”墩子自告奋勇。
“不要。”双双有自己的倔强,她自己可以的。
桌上众人看着小丫头咬虾咬得?可努力都忍不住发笑,果然小奶娃做什么都是招人喜欢的。
徐朗看看自己两?个儿子,怎么加起来没有人一个小丫头这么可爱呢?
热闹了大半天,王大娘和程铮去?门口送人,双双拉着妈妈回屋放钱。
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