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第10章 罗马尼亚共和国（第2页）

罗马尼亚旅游资源比较丰富，主要旅游点有布加勒斯特，黑海海滨，多瑙河三角洲，摩尔多瓦地区北部，中、西喀尔巴阡山区等。到2010年底有旅行社3180个。2010年接待外国旅游者110万人次，同比下降7%。

文化艺术

节假日

主要节日：新年（1月1日），复活节（4月），国庆节（12月1日），圣诞节（12月25日）。

语言

罗马尼亚的官方语言是罗马尼亚语，渊源自拉丁语，语言结构与附近东欧国家所使用的斯拉夫语族语言十分不同。罗马尼亚文是一种与西语、葡语、法语与意大利语较为接近的罗曼语族语言。在罗马尼亚使用罗马尼亚文作为母语的人口占了91%，其次则分别是匈牙利语与罗姆语。二战以前，德语是罗马尼亚境内的最大少数民族德意志人的母语，因此也曾是罗马尼亚使用人数最多的少数民族语言之一，至今在特兰西瓦尼亚地区仍有较大影响。法语则一直是罗马尼亚境内最多人会使用的外语，该国也是法语圈国际组织（lafrancophonie）的成员国，但近年来其比例已被英语后来居上，后者是大部分罗马尼亚年轻族群第一优先学习与使用的外语。根据Eurobarometerreport（2006）的报告，罗马尼亚有29%的人口、即620万人口使用英语。

宗教

罗马尼亚是世俗国家，不置国教。多数人是基督徒，信奉东正教，也有一部分人信奉罗马天主教和新教。主要宗教有东正教（信仰人数占总人口数的86.5%）、罗马天主教（4.6%）、新教（3.2%）、希腊天主教（0.8%）。

风俗

罗马尼亚人为罗马人和达契亚人的后代，热情、豪爽、待人随和，喜欢交朋友，交谈时喜欢直截了当。尊重女士，男士进门、上车要让女士先行，下楼梯时男子则在前护卫。亲友间见面拥抱、贴面很普遍。应邀作客时需向女士送鲜花，赠花总数应为单数，但不是13朵。

罗马尼亚人视盐和面包为生活中必不可少的食物。客人到来，最隆重的礼节是由主人家的姑娘托着盘子向客人送上面包和盐，客人需拿一块面包蘸盐尝一下。早餐较简单，晚餐很丰盛，讲究质好量多，请客吃饭时间较长，宴会通常约持续2-3小时。出席正式晚宴时，男士一般着深色西服，女士着裙装。

罗马尼亚人能歌善舞，朋友间聚会、晚餐、出席婚礼时经常翩翩起舞，一些饭店在客人就餐时安排民间歌舞表演。在餐馆用餐、住宿、理发及坐出租车时，一般要加付10%左右的小费。

罗民族服装具有鲜明独特的艺术风格。服装款式多样，色彩鲜艳镶有刺绣花边。多数地区的男士喜欢穿白色裤子，裤长至小腿，裤脚塞进黑色长筒靴里。

饮食

罗马尼亚人饮食以肉、奶制品为主，蔬菜和豆类食品摄取量不大。视狗为人类的好朋友，不吃狗肉。

罗马尼亚人以面食为主食，兼吃米饭。他们煮饭时爱加少量的盐、醋、植物油，用文火煮1小时左右，吃饭时将米饭放在盘子里，上面放上几片西红柿。马铃薯也是他们的主食之一，土豆烧牛肉是他们餐桌上的主角。他们的早餐和晚餐一般比较简单，午餐是一天中的正餐，要求质好量多。

罗马尼亚人口味比较重，喜焦香、浓郁。其烹饪方法兼有法国、俄国、土耳其等国的烹调形式。罗马尼亚人最讲究实惠，喜欢吃酸牛奶、酸菜、牛、羊、猪肉和鸡、鸭、香肠、元葱、生大蒜、辣椒、西红柿等。各种香肠是罗马尼亚的特产，咸鲱鱼做的色拉也很受欢迎。黄油吃的较多，喜欢喝清汤。喜欢吃用奶油做的菜，所以熏制的蔬菜常用奶油烧成。他们很少吃鱼、虾等海味。

罗马尼亚人喜欢用煎、炒、焖、烤的方法制作饭菜，如他们经常吃的猪脑炒饭、火腿煎蛋、烤白鸭、煎鸡饼、烤鸭配酸菜苹果、煎牛排、煎猪排、猪肉菜卷、清汤鸡蛋、番茄牛肉汤、鸡杂汤等。他们在就餐时，餐桌上一定要有盐、胡椒粉等调味品。还要用番茄色拉、黄瓜色拉等，最好还要有一盘生元葱。

罗马尼亚人平时喝咖啡、葡萄酒、橘子汁、一年四季爱喝清凉饮料。

罗马尼亚食物是典型的东欧食物，加上一点儿巴尔干与法国风味。罗马尼亚人甚少上馆子，所以颇缺像样的餐厅，大多数的餐厅为法式餐馆。罗马尼亚饮食习惯跟大多数的欧洲国家类似，重视午餐，早、晚餐比较简单。仅布加勒斯特有较多的食物选择。午餐通常是以汤开始，然后是主菜（通常是烤猪肉、牛肉或鸡肉）与点心。

禁忌

罗马尼亚人坐车和室内忌讳穿堂风，从不打开两边的窗子让空气对流，认为这样会使人生病。男子除服丧期间外，不佩带黑色领带。

地方特产

葡萄酒是罗马尼亚特产，罗马尼亚是世界十大葡萄酒酿造国之一，欧洲第五大葡萄酒出产国，世界第八大葡萄酒出产国。罗马尼亚也是一个葡萄酒消费大国，只有很少部分葡萄酒出口，因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”，罗葡萄酒因质量上乘、工艺独特，屡次在世界性的葡萄酒展览及比赛上摘金夺银，罗葡萄酒在国际上的知名度日渐提高，尤其是FeteascaRegala和Recas黑姑娘等罗马尼亚特有的葡萄酒品种越来越受各国消费者的喜爱。

军事体制

国防

1994年10月25日建军。最高国防委员会是罗最高军事决策机构，约翰尼斯总统兼任委员会zhuxi。国防部是罗军领导机构。1994年3月起国防部长改由文职人员担任。2003年10月取消义务兵役制。2007年基本实现军队职业化。现有军人7.3万人。2021年国防预算为46亿欧元，约占国内生产总值的2%。国防部长登库、罗军总参谋长达尼埃尔·彼得雷斯库（DanielPETRESCU）上将。

近几年来，罗马尼亚武装部队的装备几乎完全更新，罗马尼亚武装部队如今也已经成为了能够执行多种作战和非作战任务的现代化军队。罗马尼亚武装部队在21世纪初进入了三个阶段的整编。截至2015年，前两个阶段已结束，罗马尼亚武装部队已经能够配合北约部队共同进行作战任务，第三阶段也预计将在2025年完成。这次整编是为了将武装部队的编制现代化，精简裁军，还有取得更新，更优越，能够符合北约水平的新科技。

军费

2010年罗国防预算18亿欧元，约占国内生产总值的1.31%。

军力

罗军总兵力9万人。现役部队20.7万人，其中直属部队3.67万人。预备役47万人，其中陆军40万人、海军3万人、空军4万人。准军事部队7.59万人，隶属内务部。其中边防部队2.29万人，国民卫队5.3万人。

海外部署

罗马尼亚部队曾经参与伊拉克战争，派遣人数最高达到730人，之后渐渐缩成350人。2009年7月24日，罗马尼亚终止了在伊拉克的行动，撤回了剩下的人员。罗马尼亚也参与过阿富汗战争，当前在阿富汗也部署着大约1千8百名军人。

交通运输

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