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前头吃了烧鸡腿,又每个肉、菜都吃了几筷子,再一个肉馒头下去,孙里正的肚子已经半饱了。
一得知宋妙也做了菜,他就再没怎么吃,特地留的一点空。
但刚咬了一口那柚子皮酿,孙里正忍不住就暗暗叫了一声不好。
空留少了!
宋小娘子没有骗人,说是清肠肚的菜,还真是清肠肚。
一入口,他本来要咬,但是还没来得及咬,一泡汤汁就直接在嘴里化开了。
很鲜甜。
那汤汁是清甜的猪肉清汤味道,刚咽进喉咙里,就返上来柚子的清香,但那香味并不是浓香,而是很清新的柚子瓤肉香气。
等他再嚼几口,就发现柚子皮瓤已经非常软,完全不需要牙齿。
柚子皮削去了外层黄皮,焯过水再拧干,又泡换过好几回的水,早把本来的苦涩味去得干干净净,只留下柚子皮瓤的清香。
这皮瓤特别能吸水,中间酿了猪肉香菇馅,又坐在猪肉香菇肉饼上头同蒸,完全把猪肉的肉汁、肉香并香菇独特的香味都吸了进去,不用咬就是满口汁水,再一咬,近乎入口就化的柚子皮混着香菇猪肉馅就在那满口的汤汁里一起游泳。
柚子皮清香,香菇猪肉馅鲜甜,其中又有豆腐乳独特的香味,清爽极了。
有这个菜放在面前,拿十只烧鸡,再加十条焖鱼,他都不肯换的!
孙里正吃了一个,又吃一个,一眨眼就把碗里的柚子皮酿吃了个见底。
这东西,随随便便就全部吸溜进去了,怎么都吃不腻的。
他忍不住又站了起来重新去补。
补菜的自然不止孙里正一个。
韩砺也正吃着。
他吃得不快,但一直没有停过,几乎是半碗半碗的补。
而且他还有一个好处,那盘柚子皮酿就摆在面前,夹也好夹,几乎是一不留神,满满的一盘,就被他吃掉了一个角。
两人各吃各的,偶尔夹菜时候对上眼神,很有默契地都不说话,只把目光挪开。
没一会,那一盘端上来的摆成o型柚子皮酿,对称的地方就凹了两个角进去。
韩砺的动作很隐蔽,孙里正这一站又一站的,却太过明显,很快就引起了身旁人的注意。
“老孙吃什么呢?不是说不饿吗?”
“哎唷我去,空着一块地方,都你吃的?”
孙里正忙着吃,只陪笑,半晌才把嘴巴腾空了,抽空道:“秦兄弟大气,买这许多肉,我这个没见过世面的吃顶了,先来吃点清肠肚的。”
这话也只好骗骗小孩子了。
清肠肚,清进去这许多菜?我怕你是填肠肚吧?
问话的两人起了疑心,各自也跟着夹了一个进碗里。
很快,这两人也不再说话,开始一个又一个往自己碗里夹柚子皮酿。
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