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小女孩对于海鲜什么的没概念,她们家境都很普通,龙虾鲍鱼鱼刺这类很贵,是根深蒂固的刻板印象。
要说最近有点松动的话,顶多就是新鲜的帝王蟹,还有一定年龄才会认识到的海参。
“这丑鱼那么贵??”俩人和进了水族馆一样,开始刷新了她们的认知。
在她们面前的玻璃水箱里,游动着的是一条很丑,坑坑洼洼的鱼,比认知里的安康鱼还要丑一些。
两小只眨着无辜的大眼睛,满满的都是好奇和天真,是怎么看就怎么可爱。
牌子上写的是黑额石头鱼,价格是600一斤,经理在一旁介绍道:“这里的活鱼很多都是昨晚海钓上来的,都是野生的没有养殖。”“这种是珊瑚鱼的一种吧。”陈家豪笑呵呵的说:“海鲜这玩意也没那么玄……”“帝王蟹贵是因为运费啊,还有关税什么的,实际上在产地的话价格就水得要死。”“海鲜这东西,能规模化捕捞的就便宜,要是能规模化养殖的话就是白菜价了……”经理笑说:“这位先生说的对,所以这种不能网捕破坏珊瑚,只能依靠人手去钓的鱼价格就没便宜过。”
“这么丑,能好吃吗?”叶暖暖天真的问着。
陈家豪笑着说:“宝贝暖暖,以貌取人就算了,以貌取鱼这就有点过份了。”叶暖暖俏脸一红,说道:“那人家又没吃过!!”
赵乐乐在一旁嬉笑起来:“有句话说便宜的不一定好吃,但贵的一定不会难吃,你当有钱人傻啊。”
陈家豪也跟着笑了起来,说道:“没错,难吃的都丢了,能卖上价格的肯定好吃。”“这个更贵……”
旁边是血鳗这类的大补之物,还有巨大的蛏子王,极品的响螺,和各类的海钓珍惜鱼种。
尤其海鱼,除了石斑和金枪鱼一类的越多越好以外,真正贵的是那种体形小的珊瑚丛鱼类,不好钓又很难凑出份量。
经理在一旁耐心的跟着,因为从陈家豪随意的眼神来看,就不是在消遣她。
响螺一斤800,陈家豪指着最大的那一个说:“这个吧,碳烧吃腻了,你们有没有其他做法啊??”
这一个四斤多,也就是三千多块了……经理精神一震,说:“有的,我们师傅的鸡油汆也是一绝。”
“那就来这个!”
陈家豪看她俩和逛水族馆一样,哭笑不得的说:“宝贝,你们挑选倒霉蛋那么有耐心呢??”
“倒霉蛋??”她俩天真可爱的看了过来。
经理笑着说:“被你们看上就要端上桌,不是倒霉蛋是什么。”
两小只扑哧的一乐,笑得是花枝招展,尽管穿着浴袍但胸前的抖动幅度还是很大的。“这个丑八怪怎么吃??”
兜了一圈,她们还是回到了那条石头鱼前,因为这家伙最丑了,怎么看都不顺眼。
经理赶紧说:“鱼头和鱼骨可以吊汤,吊完汤以后加新鲜的瑶柱,把切片的鱼肉汆烫一下,简单又特别的鲜美,很受欢迎的汤做法。”
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