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她从岑婧怡手中接过菜刀,‘哆哆哆’……利落非常地将大葱给切好了。
调完猪肉馅,辉辉妈又教岑婧怡炒鸡蛋,为岑婧怡和多的面再调一个鸡蛋粉条的包子馅。
忙活完包子馅,就可以开始揉面了。
揉面对岑婧怡来说是个技术活。
她怎么揉,都无法将面团揉成辉辉妈要求的长条状。
不是这头细,就是那头粗,或者是中间粗,两头细。
辉辉妈在旁边看得着急,最终还是忍不住上手。
只见面团在她手中被揉推几下,乖乖地成了均匀的长条状。
长条状的面团被切成面剂子。
辉辉妈拿着擀面杖,飞快擀了几个薄厚均匀、大小合适的包子皮。
擀面杖到岑婧怡手里。
岑婧怡只感觉自己拿擀面杖的左手不听使唤,拿面剂子的右手也不听使唤。
好几次,擀面杖擀到她自己的拇指上。
辉辉妈耐心耗得嗓门越来越大,“哎呀~这手转,那手擀……算了算了,还是让我先擀几个,咱们开始包吧。不然弄到天黑,这包子咱们也吃不进嘴里。”
岑婧怡像个犯错的小学生,默默放下擀面杖和面剂子,把位置让出来。
这时,一直在房间里的顾延卿出来了。
他洗了手,来到岑婧怡身边。
对辉辉妈说:“静姐,婧怡她没做过饭,你慢点教她,她肯定能学会。”
辉辉妈后知后觉自己着急了,笑着解释道:“哎呀!你看我,我平常一个人做饭,着急忙慌惯了!看见婧怡动作慢,就忍不住急!”
岑婧怡弯了弯唇角,“是我手笨,学不会,不赖你。”
“不赖不赖,咱谁都不赖。来,你再试试,慢点学,不着急,延卿说得对,你那么聪明,肯定能学会的。”
辉辉妈将擀面杖递给岑婧怡。
擀面杖却被顾延卿接了过去。
“来,我教你。”他说着,用手臂将岑婧怡揽到揉面案板前。
他整个人圈着岑婧怡,手把手地教岑婧怡擀起了包子皮。
站在旁边的辉辉妈觉得眼疼。
她是教岑婧怡包包子的,不是来看这两口子秀恩爱的啊!
岑婧怡也不好意思,用胳膊肘轻推顾延卿,想把顾延卿推开。
“专心。”顾延卿声音低沉说,“你不专心,怎么学得会?”
“眼睛看着面剂子。”
“不用管拿擀面杖的手,保持机械擀皮的动作就行。”
“注意力落在你的左手上,拿好面皮,缓速转圈。”
在顾延卿的指挥声中,岑婧怡不自觉按照他的指挥来操作。
不知不觉,竟然真擀好了一个形状、厚度都不错的包子皮。
顾延卿握着她的手,又擀了一个。
“你自己再试试。”顾延卿松开了她的手,拿了一个面剂子放到她面前。
岑婧怡全神贯注,用掌根将面剂子压扁,然后开始尝试擀皮。
她动作不快,但比起最开始的手忙脚乱,已经好很多了。
这次,她成功擀好了人生中第一个包子皮。
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