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【!他居然没有切断!!!】
【假的吧?这是魔法吗?】
【这是什么?快告诉我这是什么?这真的是用那种软趴趴的类似布丁的东西切出来的吗?颜颜你还有什么做不到的?】
【如果不是我一直盯着,我还以为郁逐颜偷偷把东西替换了呢。】
【郁逐颜可真厉害啊,我刚开始还以为他是在搞笑呢,没想到真正搞笑的人居然是我自己。】
豆腐菊花切好后,郁逐颜又从一旁拿来一只冬瓜,将冬瓜清洗干净后切成两半,只取其中一半,挖除里面的内芯。
接着,郁逐颜拿起刻刀,对着这半边冬瓜就开始雕刻起来,随着冬瓜的外皮逐渐剥落,一只只蝴蝶的身影翩然浮现。
雕刻完的那一半冬瓜还保留着原来的形状,只是切口处和侧面多了几只灵动的蝴蝶,灯光一照就能透出蝴蝶的影子。
倘若灯光晃动,蝴蝶就仿佛在翩翩起舞一般。
冬瓜雕刻好后,郁逐颜将先前熬制好的汤汁倒入冬瓜内,然后放入豆腐菊花、几粒红枸杞和少许调料,接着用保鲜膜将冬瓜包裹住,上锅蒸十五分钟。
蒸好以后,郁逐颜将冬瓜取出,揭开保鲜膜。
保鲜膜刚一打开,冬瓜的清甜混合着鸡汤的醇厚香气就冒了出来,飘散在空气中,引得周围其他几名厨师下意识朝郁逐颜的方向张望。
郁逐颜甚至能清楚的听到,在自己右侧的那名金发男生吞咽口水的声音。
听到这里,郁逐颜的唇角下意识上扬了些。
距离考核结束还有不到五分钟的时间。
郁逐颜将蒸好的菊花文思豆腐放在一旁,接着将宝塔肉取出,倒扣在盘子里。
宝塔肉脱离金属漏斗的同时,里面蕴藏的汁水也一起冒了出来。
郁逐颜将汁水保留下来倒入锅中,加入少许淀粉进行勾芡。
勾芡好的汤汁色泽棕红,香气浓郁,重新淋在宝塔肉上,使得它的模样更加诱人。
为了让这份宝塔肉看上去更加美观一点,郁逐颜又将之前用来熬制菊花文思豆腐汤汁的青菜均匀铺在盘子底部。
一切都做好后,时间也所剩无几了。
随着考核结束的铃声响起,所有厨师都需要远离自己的面前的料理台。
接下来就是由系统按照刀工和火候的难度来对他们面前的食物进行打分。
这一过程同样只需要几秒钟就好,最后将会取平均分作为最终成绩。
结果出来以后,郁逐颜还未来得及上前查看,就听到前方突然传来了争吵。
有一位光头厨师,正顶着一张因为愤怒而涨红的脸,对着会长大声喊道:“为什么给我这么低的分数?我的分数不应该这么低!”
这位厨师身边的其他厨师见状,也开口道:“是啊,我看他的水平挺高的,不应该这么低。”
“我感觉他做的比我好很多啊,雕刻出的老虎活灵活现,怎么分数还没我高?”
“会长,是不是系统出现了错误啊?”
众人你一嘴我一嘴的争论起来,就连会长谢涛也亲自过来查看。
来到光头厨师面前,谢涛先是看了一眼系统显示的成绩,然后才查看起了光头厨师面前的食物。
在光头厨师愤愤不平的眼神当中,谢涛仔细端详了一会儿,最终摇了摇头道:“你偏题了。这次考核,考的内容是刀工和火候,是指一道菜中,刀工和火候同样不能少。而你做的这两道菜,一份注重刀工,完全没有体现出火候,另一份只注重火候,在刀工上却有很大缺漏,这样是不可以的。”
听到谢涛的回答,光头厨师仍旧有些不忿:“这是你们的责任,是你们没有提前说清楚!”
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