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20月饼总动员一捉虫（第3页）

孙掌事：“团圆。”

苏渺听了顿时扶额。

这皇宫里，一只手都数不过来的宫宇之下，能不勾心斗角各怀鬼胎就不错了，还团圆？

也不知道这陛下是自欺欺人，还是出去游历一趟，觉得世间当真美好了。

可没等苏渺心里一通牢骚发完，孙掌事说了句“等我一下”，便不知道去哪里拿回了一个硕大的食盒。

眼见着食盒摆在面前，苏渺竟然有了一种不祥的预感。

果不其然，食盒一开，苏渺就后悔了。

——后悔早上吃得太饱。

食盒一共三层，摆上了三种不同款式的月饼。

最底下的是广式月饼，也就是外边最常见的样式，以面团裹馅，压制成型后烘烤的工艺。

中间这层则是苏式月饼，常出现在江南地区。

和先前做的酥饼差不多做法，只是这类月饼的水油皮总要更轻薄松软一些，而内馅也更为湿软，还时常会有鲜肉口味出现。

最顶上这层倒是并不常见的品种，不过苏渺来这里之前倒是见过不少就是了。

——那便是桃山皮月饼。

所谓桃山皮月饼，是在传统广式月饼的基础上，将原用的小麦面粉，以白芸豆代替，再佐以蛋黄牛奶等材料，融合成型再整形烤制。

孙掌事见苏渺目光落在桃山皮月饼上，便以为苏渺是见了新鲜，同她解释道：“这是陛下这次带回来的桃山皮月饼。”

“白芸豆做皮倒是方便以蔬菜染色，你看，”孙掌事目光点点食盒，“对比起来，这些个月饼就要鲜艳多彩一些。”

苏渺自然地接话，装作没见过的模样：“那用白芸豆做，想来口感也是要来得细腻独特了。”

“还是你明白，”孙掌事笑笑，“那天莫焕山将这些带回来，许多人都不知道白芸豆这工艺呢。”

苏渺笑笑，又问：“那今日这些是……”

孙掌事垂眸一笑：“那日他们争着要尝，我只给他们尝了一部分，想着关键的东西还是得你来试，之后也好应对这中秋家宴。”

“毕竟真的到了那时候，也该是你和莫焕山主导为主。”她明里暗里地暗示。

暗示完，孙掌事又伸手带过食盒上方，介绍道：“这每个品种，都给你各个味道留了一个。虽说鲜甜不一，但你尝了总有裨益。”

苏渺大概数了一遍，脸上神情都凝滞了。

“这……”苏渺愣住，“十六个，都要我现在尝了？”

孙掌事笑着摆摆手：“那倒不是。”

苏渺松了口气。

就听孙掌事又说：“你慢慢吃便可，不急于一时，总能尝完的。”

苏渺望着十六个大小不一的月饼，不禁扯笑：“多谢……孙掌事，定……不负所托。”

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