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第293章 酸菜鱼 不吐不快八千多字的大章（第3页）

看着他们也都处理的差不多了，周晓白的身上都弄上鱼血了。

只见她苦着个脸，在那边给鱼做最后的清洗工作。

许大茂才不会管他们呢，搬个凳子坐在一边看起书来。

这时候几小只也顾不上许大茂了，因为他们马上就要进入最喜欢的环节了。

做的好不好吃不说，单看张海洋他们几个挑选调料的样子。

就知道他们平时没少烤东西吃，最后人手一套东西。

他们已经要开始烤鱼了，看着一个个像模像样的。

许大茂又跑到房间里面一趟，从系统商店里面买了点馒头。

然后带着出来，往桌子上一放说：“中午你们的烤鱼配馒头，好不好吃就这点东西。”

不过这五小只现在已经顾不上他了，正高兴的准备烤鱼呢。

许大茂说完以后也要开始做鱼了，今天还是他点满厨艺后，第一次在外人面前做饭。

只见他先到案板前调好两份酱汁，放到一旁备用。

起锅、烧油，紧接着向锅里面撒上适量食盐，将鱼骨一个个放入到锅里面煎一下，捞出来备用。

另起锅烧油，等到油热了之后，将切好的酸菜倒入锅里面不断翻炒。等到酸菜里面的汤汁全部都炒出来了之后加入开水。

大火将水烧开，水烧开了之后将腌制好了鱼片放入到锅里面。

紧接着往锅里面加入适量的各种调料，搅拌均匀了之后。

加入生姜、蒜片以及之前煎好的鱼骨，大火继续将水煮开了之后关火，将酸菜鱼盛出来。

取适量干辣椒和剁椒，切成碎末的形状之后放到酸菜鱼上面。

锅里面烧适量的油，等到油热了之后浇到调料的最上面，一道美味的酸菜鱼就这样做出来了。

许大茂这边的味道一出来，五小只就坐不住了。

头齐刷刷的就转了过来，鼻子还使劲嗅着空气中的味道。

这香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴、闻其香、心旷神怡。

川菜就是这点好，非常容易就能够抓住人的嗅觉和胃口。

许大茂拿过筷子尝了一口，嗯～回味无穷，嘴里还念叨着

“怎一个“香”字了得，此鱼只应天上有、人间难得几回偿啊！”

几小只的口水都快流下来了，在看着他们自己手里的烤鱼。

刚才的那种兴奋已经消失不见了，就连往鱼身上撒调料的动作都变得有气无力了。

许大茂才不会理会他们呢，酸菜鱼上面一层厚厚的油，非常完美的把温度保护住了。

他把剩下的那条鱼拿起来，串好准备烤鱼。

由于鱼已经腌制了好了，许大茂只是简单的刷油烤就可以了。

最后快熟的时候，往上面刷上提前准备好的酱料。

10来分钟的时间鱼已经烤好了，许大茂放到盘子里面。

和一大盆的酸菜鱼放在一起，拿出筷子就要准备吃饭。

这时候周晓白，实在忍受不住这扑鼻的香味走过来了。

一只手拉着许大茂的胳膊，另一只举着已经有点变黑的烤鱼。

说：“大哥哥，晓白能不能和你一起吃饭呀？你看人家的鱼都烤糊了。”

许大茂转过头来看看她，在看看其他四个人眼中那期待的眼神。

“咱们可都是提前说好的，各自负责自己的午饭。”

“你让我出尔反尔，这不可不行，更何况我也没做多余的菜呀。”

然而周晓白就是抓着他的胳膊不放，一脸可怜兮兮的样子。

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