开局小说

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第26章 辣椒（第1页）

张南柠又进厨房忙。

他们张家作为延续千年的隐世世家，一个合格的继承人，在美食这方面少不了。

她十岁的时候，开始世界各地跑，各行各业都接触了一点点。

各国美食、中华食谱什么的，她早熟练。

后来，她又在自己的小天地里自习修习，平常喜欢自己动手丰衣足食，练就了一手好厨艺。

她有时候，会时不时更新一下自己的美食视频，那日子乐哉。

谢家的一家子，个个面黄肌瘦。

因为原身的极品作风，大宝小宝更是瘦得跟排骨精似的，严重营养不良。

张南柠首先做的是猪骨松茸汤，把焯好水的猪大骨和松茸，放进汤锅中小火慢慢熬。

猪大骨具有补气生津、养血健骨的功效，它的骨髓中含有丰富的蛋白质、维生素，能增强体质，还可以提高免疫力，促进骨骼发育的作用。

松茸是名贵的野生食用菌，也是药用菌，有独特的浓郁香味，非常营养的菌类。

她采到的松茸不多，拿一些出来吃，剩下的放空间里储存，等有空再种植。

接下来她做红焖猪蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，有保持肌肤水嫩光泽的功效，还能促进骨骼生长。

她掌勺李氏在添火加柴，锅烧热开水，把猪蹄放进去焯水捞出，热锅加入香油，油一热，把切好的葱姜蒜爆香。

加入焯好的猪蹄，耗油酱油老抽胡椒粉白糖等等调料，没人注意时，她加入了一滴空间里的井水，加入清水盖锅焖。

另一个灶台，她开始做红烧肉，红烧肉她喜欢吃，以前经常做。

将切好的五花放进热锅里焯水捞出，热水清掉烧热炒锅，加入适量的糖煸炒，待炒出糖色后，加入五花肉翻炒均匀。

加入酱油和少许姜片一起翻炒，最后加入盐和八角调味，她同样往锅里加了一滴空间水，盖锅焖汁。

然后她来到院子里的井边，将猪肚猪大肠用面粉揉戳洗了几遍，洗干净臭味。

李氏看着那猪内脏，心想这三郎媳妇口味真重，猪下水都是垃圾来的。

有肉吃还不够，连垃圾都不放过。

这女人的脑子，是被水冲坏了吧。

她见张南柠不停的洗猪内脏，不由得出声提醒道：“三郎家的，那是猪下水不能吃的，你洗干净了还得扔。”

意思是你别洗了，废水。

张南柠，“你说不能吃，那是你不知道其中的美味，冲洗几遍去味后，就干净了，以后你想吃猪大肠和猪肚，可以跟今天这样清洗。”

李氏，“……”谢谢，不必。

她是人不是脑残，不吃垃圾的。

洗干净猪内脏后，又进入厨房忙，肥肠冷水下锅，加入葱姜，烧开之后撇去血沫，再煮一刻钟后捞出，洗净切段。

然后热锅加油爆香，把肥肠加进去翻炒出油脂，待两面出微黄色后，加入葱姜酱油辣椒爆炒。

一时间，整个厨房飘着满满的肉香味、菜香味，直飘向左邻右里。

临近谢家的两户人家，愣是被这浓郁的菜香味给惹馋。

这谁做的菜啊，那么香。

再看看自己桌上的碗里的，瞬间没了胃口。

小孩子被馋的直接大哭要吃香肉，家长们直接塞一块肉进孩子嘴里。

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