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第二百二十二章 换个角度看问题（第2页）

前面迎宾啊，引顾客到餐牌前都很顺利，丫鬟点完单，被伙计安排到位置坐下。

顾小悠问道：“你觉得他的服务怎么样？”

“挺好的，说话办事都挺让人舒服的。”丫鬟评价完，露出几分迟疑的神色。

“你有什么疑问吗？”顾小悠好奇的问道。

“是有一点，奴家不知当讲不当讲。”丫鬟犹豫的说道。

“说吧，请你过来就是为了得到真实的反馈的，多提点意见，我们才能进步嘛。”顾小悠鼓励道。

“好，那奴家就说了。”丫鬟不再犹豫，直接把疑问说出来：“以往的食肆都是坐到座位上点单，现在是到柜台前点单，虽然奴家能理解是为了防止跑单，但是奴家点单的时候选好的座位让别人抢走了怎么办？而且我的餐点是自己去取还是伙计送啊？”

“你说的很好，我可以直接回答你。”顾小悠笑眯眯的说道：“早餐店的餐牌非常的大，所以把客人安排到座位上之后，客人可以直接在座位上看到菜牌直接点，至于视力不好的客人可以看菜单或者到柜台前去看。”

“那跑单的问题……”丫鬟不解的问道。

“我们点完单就要求客人付钱，先收钱后上餐。”顾小悠答道。

她一开始设计的意图是可以自助去点单付款，但是她也意识到现代的这套速食店的流程，恐怕古代人没办法适应这种叫号的方式。

“老板这个办法可行。”丫鬟笑着说道：“奴家建议伙计可以多问一句是带走还是在店里吃，有时候奴家上工路过包子铺就是带走吃的。”

“你这个意见提的好。”顾小悠立刻让伙计们记下。

等伙计们记完，顾小悠又让丫鬟分享了一些她待客的心得，丫鬟端着姿态，成熟的把看店守店的经验分享给大家。

伙计们认真的听着，就连顾小悠听了丫鬟的话都忍不住赞同的点点头。

她一直都以老板的角度以顾客的角度来培训伙计，今天换了角度听到丫鬟的意见，顿时受益匪浅。

等丫鬟说完，顾小悠带头鼓掌，丫鬟害羞的笑笑。

“好了，你们都自主练习吧，我送她回去。”顾小悠吩咐一句，便带着丫鬟走出店铺。

两个人快走到纸艺坊的门口，顾小悠停住脚步，说道：“伸手。”

丫鬟不明所以的伸出手，就见顾小悠从口袋掏出两块碎银，放到她的手心上。

“老板这是？”丫鬟诧异的问道。

“给你的奖励，你的意见很宝贵，分享的经验也很实用，以兹鼓励，好好干啊，以后提拔你做知夏的副手。”顾小悠笑眯眯的说道。

丫鬟闻言乐呵呵的收下碎银：“谢谢老板，奴家必不负老板的期待。”

“就你最会说话，好了，回铺子里吧。”顾小悠摆摆手，示意丫鬟进门。

“好的，老板。”丫鬟朝顾小悠福了福身子，乐颠颠的回铺子里去了，蹦蹦跳跳的样子一点没有刚刚分享经验时候的老成。

顾小悠好笑的摇摇头，这小丫鬟真是不经夸，才刚夸完就又现原形了。

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