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第二百零九章 京城美食店的市场调查(第2页)

说完,顾小悠便从桌上拎起东西,和周氏离开了铁铺。

翌日辰时,八位厨子准时来到悠莲纸铺的后院报道。

顾小悠和周氏把分配好的食谱发到他们的手中。

厨子们好奇的翻看,原本以为就是常见的食物的食谱,没想到每个食物的做法都很新鲜,做法新奇有趣。

“肉排还能这么做,小的真是长见识了。”

“发面还能用蔬菜汁太新奇了。”

“米饭还能煎吗?太有想法了。”

厨子们拿着手上的食谱议论起来,发现每个人手中的食谱都不大相同,八个人手里不同的食谱,最好是五六十样菜,顿时明白了契约中要求保密的原因。

“好了,大家都听我说。”顾小悠打断他们的议论,朗声说道。

“您请说。”厨子们安静下来,都把注意力放到顾小悠身上。

“食谱是我和周姐研究出来的,相信你们都注意到我们的食谱与外面卖的吃食都不相同,希望你们都能静下心来好好的跟周氏学习,不要因为以往的经验就轻视这份工作。”

顾小悠说了一长串动员的话,她没发现自己越来越有当老板的派头了。

“是,您放心吧。”厨子们齐声应道。

“废话不多说了,开始培训吧。”顾小悠高声说完,转向周氏:“周姐,接下来就交给你了。”

“嗯。”周氏点了点头,深吸了一口气,说道:“大家先跟我进厨房,我把每个人的灶台安排好,再给你分发做饭用的工具。”

“是。”厨子们应道,跟着周氏走进厨房。

一进厨房,周氏就根据每个人的特长把位置安排好,然后拿出做好的笔记,先是吩咐他们按照食谱准备好主料和辅料。

厨子们开始参照着食谱准备食材,周氏学着顾小悠一样,把手背到身后挨个位置检查,时不时的指点几句。

顾小悠站在厨房门口见周氏做的有模有样的,便放下心来,转身离开了后院。

她先去修葺中的早餐店看了一会儿工人们做工,又在各个店铺巡视了一圈。

每个店铺都没什么大问题,顾小悠便乘上马车,开始她的京城美食店的市场调查。

等顾小悠在马车上坐稳,驾车的下人询问道:“小姐您要去什么地方?”

“嗯,你知道哪条街卖吃食的店最多吗?”顾小悠问道。

“奴才晓得几个胡同有,还有一些大酒楼。”下人答道。

顾小悠想了想说道:“那就先去小胡同,怎么顺路怎么走。”

自古美食出胡同嘛。

“是,小的这就带您过去,请您坐稳了。”下人恭敬的应道,拉着缰绳,调转马头,朝着小胡同的方向驶去。

一盏茶后,马车抵达了下人口中的小胡同。

顾小悠提着裙摆,踏下马车,好奇的四处打量。

就见小胡同的拐角开始有店铺,铺子已经营业了,冒着蒸腾的白烟,把小胡同的笼罩在一层烟波里。

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