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第489章 饮食亦能窥见文化（第2页）
“要说这体验本地文化啊，从饮食上，真的是很能直观感受。”
喝下一口汤。
鲜甜清香，菌味十足。
李景霖算是知道为啥滇南人离不开菌子了。
这玩意确实带感。
所谓山珍海味，眼前这一锅菌子汤，绝对算得上是山珍。
“哦？那你对我们滇南的印象.从饮食上的文化印象，有什么体验呢？”
桑莲老师笑呵呵的问了起来。
言语之间，还很是好奇。
“嗯”
李景霖蹙眉，仔细的思索片刻，才缓缓开口。
“怎么说呢，一开始，我觉得滇南的味道应该是比较接近粤菜的那种清淡鲜香。”
“比如竹筒饭啊，或者是滇南原汁原味的过桥米线。”
“但真正来了以后才发觉，这里其实很能吃辣，也不乏一些较为口重的饮食，甚至在吃辣这方面，感觉都不逊色于那些以辣著称的地方。”
“甚至可以说相当能吃辣了。”
“比方说滇南特色鬼火绿.”
“可偏偏，吃了这一路后，有咸有淡，有甜有辣。”
“追求鲜美，也有这种非常原汁原味的菌汤。”
“还真的能从饮食中，就感受到一种多民族的文化融合。”
饮食即是人生，即是文化。
不得不说，这一次滇南之旅，那种特殊的文化符号，给李景霖留下了相当深刻的印象。
以往在网上常见的猎奇菜，比方说什么油炸花蜘蛛虫子宴。
还真没见过。
起码，在李景霖的认知里来讲，这玩意好像在本地也算是相当炸裂的存在。
反而是一些容易忽视，看似不起眼的东西。
更加展现了一种真正的滇南味道。
“可以，还真给你吃出点门道了，可不想我带的那几头猪。”
马教授美汁汁喝了一口汤，忍不住开口评价了一句。
旋即便是一阵阵的羡慕。
想起自己的学生，那真是忍不住叹了一口气。
叹了一口大的。
“唉——！”
想起带的那些不争气的学生。
马教授那是连连摇头。
实际上，于饮食中见证文化，这是一件最为正确，也最容易感受到的文化体验方式。
所以，在带研究生四处考察，研学的时候，每到一处，马教授都会带着他的研究生，先去吃，再去研究文化，然后结合着文化民俗的研究，再去吃。
这样，同样的吃，就会有不同的感受。
可.每次马教授带学生去吃，找到本地最正宗，最美味的地方吃。
那帮学生除了“真香”俩字，再就没反应了！
到了写论文的时候，想起美味，不仅馋，还想不起味道，于是再来吃一顿。
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