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思来想去,她还是决定把大黑叼来的兔子,给做出来。
“趁着这会儿知青都下地干活,我做道五香兔肉,咱们先吃饱了,剩下的给大黑吃,估计也就不剩什么了。”
“我去收拾兔子。”晏衔把脏活累活都给揽过来。
郁葱也不闲着,用花椒、大料、桂皮、精盐和清水熬成五香水。
等小哥哥把兔肉收拾好,切成小块腌上。
趁着这会儿功夫,赶紧给两只小狗崽喂羊奶。
又把狗崽儿的竹篮,提到院子里晒太阳,再给大黑放了个草垫子。
之后,她招呼小哥哥来院子里,给他剪头发。
镇上理发是要花钱的,所以大伙儿一般都是逢年过节才去理一次头发。
小哥哥的头发长度都遮眼了。
虽然,她挺喜欢他这样的凌乱美,但马上就要把他带给隋老当助理,这积极向上的正面青年形象,就要搞起来了。
男人的头发很好剪,整体剪短。
上下连接的规规矩矩。
头顶留出一拳左右的长度,给他分了四六分。
这造型一出来,那看着可太文气了。
她举着红色塑料边的小镜子给他看,道“瞅瞅,这个帅小伙儿是谁呀?多有正气。”
晏衔:“……”
两辈子都没留过这么“温润如玉”的发型,把他的攻击性完美弱化。
罢了,女为悦己者,他也……咳咳,心甘情愿哄她开心。
他嘴角微抽,扯出一抹笑容,道“小葱喜欢就好。”
“赶紧去洗头发,记得擦干,别受了凉。”郁葱也用剪刀给自己齐了下发梢,把分叉剪下去。
感觉时间差不多了,给腌制好的兔肉用酱油拌匀。
锅上火,加油烧至九成热,下兔肉炸至金黄色时捞出。
把兔肉换到砂锅里,把水加到漫过兔肉,再投入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、酒,先置大火烧沸,再改小火炖。
差不多一个小时,置中火收汁。
淋麻油,装盘……
五香兔肉属于HEN省KF市的一种特色美食,被列入了非物质文化遗产,成为了河南的一道特色名菜。
(本章完)
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