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用白桦树汁淘好的米,再浸泡上。
水开将米下锅,要是冷水煮粥,稍有不慎便会糊底,而开水下锅就不会有糊底,且浸泡后的米,比冷水熬粥更省时间。
先用大火煮开,再转文火熬煮一刻钟,这样大小火转换的粥才香。
搅动一下,直到粥呈稠状,再点上芝麻油,撒上葱花,盛出待食。
再做个配菜,大白菜洗干净,切菱形块。
把砂锅置旺火上,放入猪油烧热,将大白菜下锅爆炒,加适量的盐、白糖、醋。
七成熟时,加入调稀的湿淀粉勾芡。
成了,出锅。
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒,还能刺激肠胃蠕动。
最后,又切了几片肉干。
简简单单的一粥一菜,费了多道工序才上桌,但小哥哥和狗子们都还没回来。
估计是去了稍微深些的林子,捡野兔、野鸡了吧?
她趁着等待的功夫,把冻疮膏的配方写好。
主要是肉桂、防风、薄荷脑、生川乌、生马前子等等。
她还要再找阎神经套些话,这个方子就是投石问路用的。
晏衔回来后,看见饭菜都熟了,尤其是小罐罐还在等着自己,没有偷吃一口,他受宠若惊到有些风中凌乱。
郁葱早就饿了,赶紧盛饭。
晏衔洗了手,赶紧落座。
清粥小菜愣是被他吃出了山珍海味的珍贵。
“小葱的白粥煮得可真好吃,糖醋白菜也酸甜爽口。”
他这碗里的白粥浓稠得都能拿筷子吃,在一碗粥不见几个米粒的年代,绝对是浓浓的宠爱。
这是她对他的偏爱。
郁葱一口糖醋白菜,一口白粥,再来一口肉干。
她掩饰着自己吃嘛嘛香儿的小嘴,得意洋洋的笑道“我煮的粥,那绝对是顶呱呱的,不仅浓稠,还一点没糊底子呢!”
“小葱真是棒棒的。”晏衔吃完饭,把剩饭剩菜都给狗子们吃。
这种粗茶淡饭,对于它们吃惯了肉的狗狗,怎么可能吃的下去?
它们直往竹筐那里嗅味道,还用爪子挠。
似乎在说,明明有肉,为什么不吃?
郁葱蹲过去,把上面被扒拉开的干柴,又给重洗盖上。
她又往白粥里撒了一点细碎的肉沫干,低声轻哄,道“坑院外面还有人盯着水塔,咱们做不了荤腥,要低调知道嘛?”
狗子们只把狗食盆上面的那层肉沫干舔了,留着下面没滋没味儿的那些。
郁葱小手一挥,又撒了一层肉沫干。
就这样,狗子们被哄着骗着把剩菜剩饭给吃了个干干净净……
(本章完)
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