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第一百零一章变魔术（第2页）

翟刚点头说道：“说实话，爸，我看不透他，越来越看不透，他就像一颗明珠，哪怕放在沙尘中，也掩盖不了耀眼的光彩。”

看着和儿子小新正在玩老虎，杠子，鸡，的杨修文。

低声对父亲说道：“你还不知道吧，前两天我师傅打电话过来，说这小子在杭城用中医手法救了二师弟，连有十几年经验的外科医生都没办法，而他做到了。

可见他医术非常高。

还有他从四米多高的假山上一跃而下，擒拿毒贩干净利落。证明他的功夫很高，至少比我高，上次和我比试这小子藏拙了。“

这时翟母给杨修文端了一碗面茶，笑眯眯的说道：“修文，大妈的面茶可是独家秘方，你尝尝。”

杨修文赶忙站起，双手接过，然后放在嘴边吹了吹，抿了一口。

惊喜的说道：“哎呦，大妈，您咋知道我最得意这一口，跟您说实话，自打来中京，我喝过几次，都不是很满意。今天总算喝到满意的了，这味道，才叫正宗！“

说完，端起面茶又喝了一大口，满脸的满足。

翟父这时说道：“修文，别光说不练，既然你喝过多次，说明你多少了解一些中京的吃食，今我考考你，中京有哪些美食，说对了，我自罚一杯。

说不上来，你自罚一杯，权当助兴了，怎么样？“

杨修文当然不会扫翟老爷子的性，前身在中京生活了十几年，对中京美食不要太熟悉。

于是说道：“既然翟叔有命，小子就冒充中京人，在几位面前班门弄斧了。”

说完思考了片刻，开口道：“按理说，中京是多朝古都，美食应该是首屈一指，可事实上并没有南方食物的精巧甜美，巴蜀之地的穷极之味，北域之地的粗犷，西南之地的辛辣。

而是将所有的进行融合，形成了一种独特的菜系，满汉系，满汉全席一百零八道菜是最好的诠释。

中京人性格也是如此，包容一切，热情，不排外。

就说烤鸭吧，它就是草原民族的炙烤和北方民族的大饼卷菜融合而来，肉食和面食最完美的结合成为了中京人最喜爱的一道美食。

今天大妈做的炒肝，爆肚，面茶也都或多或少的体现融合。

还有豆汁，焦圈，杂酱面，卤煮火烧，驴打滚，豌豆黄，糖火烧等等。。

今天我就想说说大妈的面茶，外地人初来中京，以为面茶就是茶，其实不是茶。

而是用小米或者糜子磨成的面熬成的粥样糊糊，面上浇上香甜的芝麻酱或者芝麻盐。

普通者大体如此，而大妈的面茶堪称一绝，她是先将小米，花生，杏仁炒香再磨成面，浇头不是单纯的芝麻将。

还加入桂花糖，入口先是香，滑，然后桂花的甜，层层递进，回味无穷！

大妈，我说得对吗？“

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