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128 第 128 章 老槐食馆名字来源（第1页）
闵诚瀚还没有回来，云砾就很闲地带着胡牛壮开火，将鸡胗和盐一起炒了一炒。
这能让鸡胗变得更干香。
炒完了，要筛盐。
结块的盐挑出来不再留着，裹了不少盐的鸡胗挑出来装碟。
这样的鸡胗还不算完全完工，还要再将表层的盐都搓掉才好，不然一入口就太咸。别说云砾打算就着它来喝的酒只是低度米酒，高度白酒的辣劲都不见得能抗住那么多盐形成的咸齁味。
餐厅这会儿的客人不少，但云砾还是带着胡牛壮占了离厨房最近的一张四人桌，和胡牛壮面对面坐着，搓起了鸡胗表面的盐。
随着细盐簌簌落下，鸡胗的香味不断释放。
胡牛壮搓着搓着就咽口水了。
云砾笑呵呵地随手撕开一个自己刚搓干净盐的鸡胗。
鸡胗表面颜色深一些，撕开后露出的则是要粉一些的肉色。
鸡胗内部依旧很干，但鸡胗原香味更浓了。
云砾随手将撕开的鸡胗往嘴里送。
他朝胡牛壮眨眨眼。
“一边弄一边吃吧，反正咱俩也不知道闵叔啥时候回来。”
云砾顺便招呼小山过来，将自己刚才撕开的鸡胗的另一边递给小山。
鸡胗单个就不大，被撕开之后显得更小了，小口一些能够一两口的，大口则一口一个都说不定嫌不够。
小山刚咬一口，表情就变亮了。
他还在嚼着嘴里舍不得立刻咽下去的鸡胗，就想朝着碟子里的伸手。
干香的味道赋予了鸡胗更多嚼劲，让它能更慢速地释放香味。
云砾拦住小山的手，示意小山坐下，也一起搓鸡胗上面的盐。
小山懵了懵，可看着云砾和胡牛壮都一起搓着盐，他也一手拿着一个鸡胗，相互搓动。
云砾要将鸡胗翻转一个面，继续搓，他就学着云砾的样子，也给鸡胗翻了个面，搓一搓。
他一边搓，一边继续嚼刚才云砾给他的小块鸡胗。
然而嚼到这会，任鸡胗里留有的味道再多，都已经变得很淡了。
焗干、还被炒过的鸡胗再干，这时候也要被唾沫润湿成肉糊糊。
小山终于忍不住要将它咽下去了，然后低头看看自己手上两个鸡胗，放下一个，撕开一个，送入嘴里。
云砾都没来得及阻止他，只能默默起身，去给他倒来一杯温水。
杯子是容量足够大的啤酒杯。
云砾才将杯子送到小山面前，小山就近乎抢地接了过去，将整杯水咕噜咕噜喝个干净，而后心满意足地放下杯子，惊愕地看着刚被自己撕了一半的鸡胗。
明明……他都跟足了云砾之前的动作做的！
云砾好笑地拿过那半块鸡胗，给小山指了指偏薄的侧边。
鸡胗的边缘薄，还有一点卷，能将盐块藏在里面。
小山刚才搓的时候，只学着云砾的动作，搓了鸡胗最大的两边，而将这些边缘的地方忽略掉了。
偏偏小山还心急了，没等到云砾将自己搓好的给他，换走他只能算搓掉一半盐的。
小山疑惑地拿着自己搓的鸡胗，和云砾搓的鸡胗对比了下。
他最初的不解，逐渐化成天真单纯的笑容。
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