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79 第 79 章 彭十安的三道小吃餐厅（第2页）

此时的果冻鱼，小块易入口，略加包装即方便携带，很快取代旧吃法，成为新主流。

经彭十安再次改良，果冻鱼多出使用红葡萄酒、桑葚酒、桃花酒等花果酒去腥的办法，为果冻鱼增添了更多风味。

如有顾客偏爱甜味，还可添加炼奶、蜂蜜、麦芽糖等佐料，最简单做法即将炼奶或蜂蜜涂在果冻鱼上，若顾客提前预定，还可加甜味佐料加入鱼粘液一起熬煮，甜味更深入粘液内部，甜香与肥美鱼肉的混淆，形成别具一格的风味。

若得羊奶，将羊奶加入鱼粘液熬煮中，其鲜美味道更胜一筹。

第二个格子的图片也出来了。

其上有一大两小两个碟子，大碟子上装有两团东西。

第一团，乍一看，像极了一团极细的毛线团，又像泡菜坛里长出来的白色菌丝刚被揉在一起，就被扔入水里，让菌丝得到一定舒展，轻柔飘荡。

第二团，则被裹满了面糊，能看得出是第一团经过油炸后的产物。

至于两个小碟子，其中一个装着辣椒面，另一个装着炼奶。

图片下的文字显示，束缚毛团，须得束缚毛球兽全力爆发，所有绒毛疯狂生长蔓延的瞬间将其击杀，方可得到最多的食材，且新生长出来的绒毛虽然依旧韧劲十足，但较老绒毛细嫩，经烹饪后，嚼头十足，略带弹性，口感甚佳。

经实验，将其裹以面糊，再用热油炸，则糊皮酥脆可口，其内脆嫩有嚼劲，可作消遣零嘴。或佐以辣椒面，或蘸以炼奶，皆可。亦有人用椒盐、糖霜佐之，皆可。

如以高汤煮，则韧劲更足，不易咬断，但鲜味更足。牙口不足者吃后，常需长时间剔牙。

第个格子的图案明显也是油炸得到的东西。

焦黄透亮的一根根刺状物散在碟子上，每一根刺都像牙签大小，一头是尖刺，另一头较钝，颜色也在油炸的焦黄之下，透出一些黑色，这黑色越往尖刺方向去，就变得越淡，尖刺部分已经只有淡淡焦黄色，能看得出原色是白色。

炸骨猪刺，先以白醋水浸泡，再控干水分，用热油炸，待炸干水分后转小火，炸至酥脆，拌上椒盐即可。

云砾从餐厅处接收到的信息，远比菜谱上的介绍多。

他脑海中不断浮现一个个画面。

有残破的城市、坑坑洼洼的荒野……

所有饱经战斗摧残的土地上，都有大量马赛克。那些全是被污染兽的尸体，污染性极重。

云砾还能看到一道模糊的身影，处理着一具具残破的兽尸。

没有谁和云砾说这身影是谁，云砾却能看到他后，立刻醒悟，他就是食谱所说的彭十安，也是美食街一号店首任店主。

云砾从餐厅处得到的知识，就是彭十安研究这道菜谱的过程。

从怎么从兽尸上搜集食材，到怎么处理食材，全传给云砾了。

沉浸在接受信息中的云砾不曾注意到，在他主动链接上餐厅意志后，他家餐厅的外观就开始了变化。

一开始还是很新的样子，纵然大堂因花垚带着一大群脏兮兮的大汉进来，而多了不少脏污，大堂的墙壁、天花板等，还有没被使用的桌椅之类，全显得干净崭新，哪怕木桌椅、木柜台等呈现出复古风，都只是风格上的问题。

但随着云砾开始接受信息，餐厅的模样就开始不断变化，一会儿新一会儿旧，连被使用着的桌椅都不时变了一个样式，高度发生细微变化，让坐着的人感觉到颠簸。

至于餐厅墙壁，颜色变化就更明显了。

从雪白，到泛黄，再到乌黑……还有些时候能看到墙壁上的裂痕。

这种明显的变化，立刻惊动了大堂里的所有人。

闵诚瀚和花垚都在第一时间起身，就要往厨房去。

他俩是在场最强两人，能察觉到餐厅异常的根源在厨房。

而云砾，也在厨房。

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