开局小说

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35 第 35 章 炝锅面（第4页）

拍黄瓜、酱肘子……】

云砾哭笑不得地看着日记本最后一段报菜名。

镜子里那位竟然将他进入游戏后做过的所有东西都给报了一次。

他笑着往厨房走。

房间的窗帘轻轻摇晃，晃出不自然的微凹，那位置正适合在窗帘后探出一个脑袋。

云砾烧热锅，添上油，待油更热点了，立刻将搅拌好的鸡蛋液倒进去。

热油几乎瞬间就让鸡蛋液起了大泡，看着就松软可口。

这次云砾要的是鸡蛋出香味，鸡蛋得炒老一点。

等鸡蛋炒得差不多了，加上水，在鸡蛋、油分的共同作用下，大火烧上一会，很快就能出奶白的汤。

汤沸腾着，他转去处理其他食材。

西红柿表面上十字花刀、，再用热水一烫，很轻松就能将皮撕下。西红柿果肉切丁，新鲜的香菇切片，娃娃菜切丝，还有大葱切成两头都斜尖的眉毛葱，这就行了。

厨房里有两个锅，正方便他另起一锅，下油，先把大葱炒香。

他这次准备做的是炝锅面。

这面究竟怎么做才好？个人习惯不同，它的做法同样多变，它最大的关键只是在下面之前，先用热油，炝出食材香味，然后再烧面汤，下面条，一煮好，汤香菜香面香。

云砾再把香菇倒进去，锅里飘出的香味更厉害了。

大葱、香菇都是好出香味的食材。

他煸炒一小会，加入酱油，再把西红柿、娃娃菜一起加进去。

这炝锅面，吃的就是食材炝出来的香味，因此娃娃菜可以炒到总体微黄，而西红柿也能边缘带沙。

到这时，就能将沸腾好一会的鸡蛋汤倒进去，一起再滚一小会。

最后细面落入锅中，在热水里很快熟透。

锅里剩下的汤并不多，和面的比例大概是3:1。

热乎乎的面条，云砾除了盐、酱油，以及少许糖提鲜，其他都没再放。

他在做之前就算准了量，现在正好将锅里的面分作两碗。

他自个儿端了一碗，带着筷子，来到客厅。

“另一碗还在厨房。这面，就得趁热吃，不然放久了，面肯定没那么好吃了。”

面条类食物，出锅时做得再好，放汤里泡久了都有坨的可能。

他还开了电视。

还是自动跳到了昨晚看的那台。

但因为他今晚又逛超市，又做炝锅面，即便他花费在路上的时间相较昨晚少了一些，今晚还是没赶上电视节目片头。

还是昨晚微笑林的场景，连主播都依旧是连叶、何田两人。

不过昨夜一直带笑的连叶，今晚竟然都一脸郑重。

没有字幕，没有声音，云砾只看到两名主播谨慎地在林间行走。

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