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宋朝云一人掌厨,还要上菜收银,哪里能忙得过来?更别说这腰鼓队吸引来了不少人,估计说四五十个都是保守了!
可这开店第一天,要是把客人拒之门外,怕是对她这店铺的名声不太好,更会影响回头客。
看着热闹的街边,钟玲眉头紧蹙。“要帮忙就直说,你可千万别客气!”
宋朝云心底一股暖流涌上,伸手握住钟玲的手,柔声道:“玲姐,你就放心吧,我有计划嘞!”
随着店外人群越来越多,宋朝云站在牌匾下,清了清嗓子,大声道:“感谢大家的捧场,吉时已到,这就开业!”
说着,她伸手抓住牌匾上红绸的末端,猛地用力,随着一声“咔嚓”的相机快门按下的声音,木质牌匾出现在众人面前。
只见深褐色牌匾上头是四个黑色的遒劲大字,写着“宋记小钵子蒸菜”。
人群中顿时响起一阵疑惑的低语:“啥是小钵子蒸菜啊?”
宋朝云不慌不忙,面向众人,清脆地解释道:“小钵子蒸菜,说白了就是小碗蒸菜。咱们这儿荤菜八毛一碗,素菜三毛一碗,米饭一毛管饱,按碗收费,您吃多少拿多少,全凭自己挑选,方便又实惠!”
“那菜在哪儿呢?”
宋朝云朝发问的人盈盈一笑道:“这话问得好!”
她来到大家一直期待着的大箱子边,伸手握住箱子上木质把手,猛地往上掀开,一股热气涌上,中间还夹杂着各种香味儿。
林海被人群推搡着来到箱子边,只见这特制箱子底部灌满了水,在煤火灶的烘烤下咕噜咕噜冒着热气,上头整整齐齐叠放着许多小碗。
荤菜、素菜、米饭和瓦罐分类摆放着,装荤菜类的小碗外面画的是大公鸡,素菜是翠绿的白菜,米饭则是素色小碗,分门别类,看上去一目了然。
难怪她那么有信心!林海不由感到钦佩,也不知道她怎么想出来的,这蒸菜看上去色香味俱全,做起买卖还方便!
“老板娘,这瓦罐里头装的啥啊?”有人问。
宋朝云戴上一旁挂着的手套,拿出一个罐子,打开上头的盖子说道:“您瞧瞧,这是熬了一晚上的老母鸡汤哩,家里要是有老人,孩子,或者是刚生完孩子的妇女,来上一碗,营养又美味,价格还不贵,只要一块钱一碗哩!”
纺织厂有些女工平时不爱去外头吃饭,最重要的一点就是一份菜太多,想多点个素菜又吃不完,太浪费了!
如今这小钵子菜正合她们的意,不但能吃到好吃的,还能多尝试几个菜品,最重要的一点是价格也合适!
有人已经迫不及待地要去拿自己心仪菜品,宋朝云连忙拦住,从一旁的柜子里拿出托盘,说道:“小心烫啊,想要啥菜跟我说,我来取。”
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