开局小说

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“我们在江南的时候就这样了！他一天天的也不怎么爱去官府，也没什么自己的事做，不是三天两头黏着沈姐姐你吗？”

虽然时隔已久，说起这事来，楼满凤依然抱怨连连：“无论试菜、试酒、夜市还是别的什么，总是他快人一步，当真是烦人透了！”

“回了京城，那就更不用说了，无时无刻不在沈记待着！”

沈荔一想，才发觉他说的其实正是事实。

只是平时早就习惯乔裴在身边，所以并不觉得有什么。

“不过没有他，有我也是一样的呀！”楼满凤捧着脸卖乖，“我比他年轻，又比他听话，我还有钱——”

车外，周钊骑着马随行。

心中不禁盘算起来

若论年纪，他也比乔裴更年少，又比楼满凤更大些。

既不像前者死气沉沉，而已不如后者轻佻无知。

岂不是正正好？

*

大军行至晌午，便停下步子准备烧火做饭。

他们自己有自己的伙头兵，事情都是做惯了的，每人分些干粮，就等着菜烧好。

行军途中，自然也没有什么油可用，最多就地取材，打些山鸡野兔，再熬出油脂。

讲究什么烹饪手法，就太过奢侈了。

“咱们云开军的伙食，那是一等一的好了！”却有小兵给沈荔宣传道，“周将军心善，半点都不克扣，每顿都能吃饱。沈掌柜，你问问天南海北其他地方，谁能跟我们一样？”

沈荔看他黝黑面庞笑得只剩一排白牙，也跟着笑起来：“是吗？这么厉害？”

“那可不？我跟你说，咱们周将军啊，特别懂得爱惜人的——”

他没说完，楼满凤已经一猛子冲了过来，横眉竖目，活像冒火的凤凰：“沈姐姐，走，咱们去后头车上吃，我也备的有点心呢！”

语罢，拉着沈荔就要走。

“阿凤，等等。”

沈荔回身，端详片刻伙头兵的动作，走近道：“这锅要是不用，我也帮忙添一道菜？”

云开军常年在北境驻扎，除了周钊身边几个，其实并不认得她。

见她开口，也不好推脱，半信半疑地将位置让出来。

“我可说在前头，这些东西都贵重，比人贵重，也比你贵重。”最胖的那一个仿佛是伙头兵的领头，眯着眼睛，语速很快，“白白浪费了，我要你好看的。可不管你跟周将军什么交情！”

他叫蒙山，也是云开军的老人了，一贯是擅长用最少的食材料出最多的伙食，因而天然便对那些讲究做法、动辄便把某些材料抛之不用的做法嗤之以鼻。

沈荔一个食肆掌柜，又是京中排头名的，不说酒池肉林，怎么也不能算勤俭小心吧！

蒙山抱着手在一旁，见她伙计上来帮忙，倒也不阻拦，只冷冷看着。

沈荔只要了几只兔子，兔皮一剥，旁边就有人叫好：“好利落的手法！”

只看剥皮，也能看出她究竟是徒有虚名，还是有一把刷子。蒙山心里一哼，会剥皮算什么本事？手法倒是熟练，但这军中上下，谁不是一手好刀工？

再接着，却见她将兔子掏空，内里内脏放在一边碗里，只留一副纯肉骨架。

几息过去，沈荔手起刀落，便将那兔子的骨头完好无损剔了下来！

蒙山顿时睁大眼睛。不说她之后要怎么处，光是这一手剔骨功，就已经相当不凡了！

军中伙头兵难做，不仅是食材稀少、调味难得，更是时间紧啊！若是一点点将骨头与肉分开，当然可以尽可能保留最多的肉，但哪有那个功夫？

若不是能耐到一定程度，光是剔骨就要好一会儿功夫，故而他们平日也不剔，直接剁块一锅炖了。

那样吃着，又哪有脱骨的来得扎实便利？

那肉自然怎么做都香，蒙山听她仿佛是要些野姜，扭头去找的功夫，回来就看见一大锅兔肉已经用山野里各色野菜一并炒了出来。

野菜的味道他都熟悉，自然也想象的出来。里头竟然还有几枚已经炒软的野果，酸甜的汁水仿佛迸溅开在他嘴里，光是看着就叫人口舌生津。

味道倒是肯定不差蒙山不由想，毕竟是京里开馆子的，做得差还能活？

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