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夏莱决定做一顿能够攻略所有人的顶级美食——烤肉。
杂货铺里还有些烧烤料,这也是系统“慷慨解囊”赠予的。但之前她只有料没有肉,这东西就很鸡肋了。现在有了能用上的食材,这东西一定得拿出来用来攻略她的雇主大人。
夏莱趁所有人不注意使出瞬移回了趟店铺,拿了烧烤料就赶回来,在书记官的院子里架起了烤架。
烤架也是现改造的,毕竟这东西可以循环利用。本地人不懂得这种精致的吃法,由她指挥管家亲自监工铁匠现打了一副。
至于鹿腿,那可是相当新鲜。夏莱仔细查看过食材,深红色的肉质纹路清晰富有弹性,如果烹饪到位将是无与伦比的美味。
她大刀阔斧的把肉质偏少的部分片成了适合烧烤的厚片,用烧烤料稍稍腌制了片刻。
书记官和管家从没见过这种大张旗鼓吃肉的架势,都很好奇。
“我们的厨艺师到底在干什么?”
书记官大人难得开起了玩笑,“夏莱女士做饭的气势真让我长了一番见识。”
“食不厌精,脍不厌细。”
夏莱呲牙,“大人,您今晚将品尝到毕生难忘的美食。”
这番豪言壮语倒是愈发让人好奇了,书记官干脆不走了,站在一旁眼花缭乱的看夏莱如何料理。
管家已经让人把鹿腿剩下的部分处理干净,夏莱在上面涂了一层油之后,用刀在上面划了很多刀花,这样是为了腌制的时候让肉更快更深入的的入味。
烧烤架已经架好,鹿腿也就位了。
夏莱熟练的在篝火上翻转着鹿腿,同时也注意着炭火上切成厚片的鹿肉,双管齐下她竟然也游刃有余,这不禁再次令书记官对她刮目相看。
若说什么是烤肉时画龙点睛的一笔,大概就是夏莱从杂货铺拿来的烤肉蘸料。
在老家吃烤肉时夏莱就离不开各种香料和香酱搭配的烤肉料,烤的外焦里嫩的喷香的肉沾上蘸料才是一绝。
在夏莱娴熟的技术下,烤肉的香味很快就飘满了整个院子,甚至溢到院外远远飘散开。
围观的书记官已经按捺不住自己的馋虫了,夸赞的话语不要钱的往外甩,“哦豁,我从来没觉得烤肉竟然会如此香!夏莱姑娘你的厨艺真是太绝了,你在老家也一定是个顶级厨艺师。”
夏莱:“……”
有没有可能我并不是厨子,而只是个来自美食国度的吃货呢?
书记官收到的这只鹿腿肉质确实是好,烘烤的过程中油脂慢慢渗出,滴落在篝火里,溅出“滋啦”的火花,散发出油脂焦化的香味。
夏莱瞧着火候差不多了就用盘子接着割了一块,书记官迫不及待接过来尝了一口。
表皮经过恰到好处的烘烤之后已经变成一层酥脆筋膜,一口下去酥的掉渣,同时又被香料的味道所覆盖。而酥皮下面的肉由于多余的油脂已经被烤干,又保留了肉质本身的松软,不干不腻,喷香诱人,给食客留下了美妙绝伦的口感,吃完一口便又贪恋下一口。
书记官享受的闭上眼睛,感受着自己想都没想过的美妙味道。
这确实是毕生难忘的美食了……天哪,老天一定是看到了他这么多年兢兢业业的努力才让这个年轻的厨艺师来到他这儿兼职,这简直是天赐美食。
书记官以前的二十几年一直对食物没有过多追求,只要能果腹能满足身体所需的营养即可,但今天晚上他终于体会到了食物带来的幸福感,是如此美妙。
而书记官家的邻居们却遭了殃。
左邻右舍都在自家深深嗅着飘过来的诱人香味,“这是肉味吗,怎么如此香?难道谁家弄到新的炖肉配方?能不能打听到这种配方?”
作为邻居之一的瑟尔这一晚也吃多了正在外面散步消食。
他从书记官家院外路过,一阵阵烤肉香味不时飘来,明明晚餐已经吃的很撑,但瑟尔却馋的直咽口水。
天,这是什么香味?他竟然从未闻到过。
本来今天家里的厨艺师终于招聘到位了,那位刚上岗的厨艺师为了给所有人露一手还做了几道相当不错的菜,家里人都觉得很好吃,他也认为确实不错。
但和书记官家院里飘出来的味道相比,刚刚吃过的美味晚饭突然变得没滋没味了。
瑟尔忽然有点心酸,耷拉着肩膀垂头丧气顺着原路折回。
他为什么要想不开在这个时间出来散步?
怎么办,真的好馋啊——
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