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796 因为有浩南哥（第3页）

关键问题其实都差不多，那就是……贵。

只要不是大农场模式，就不可能拼成本拼过国际上的牛肉。

正经来讲，通过本土故事运作起来的肉类，也就火腿可以讲一讲，其余都不太理想。

类似烧鹅、烤鸭这种，则是一定需要“大都会”的城市文化来消化吸收。

所以就会出现烤鸭只有在京城才能当名片，而烧鹅甚至是所有烧腊，锚定的“大都会”本该是羊城，但受限于历史原因，基本上算是香江的名片。

甚至衍生到高端产品线，比如说酒楼、酒店，厨房标准也从原先的“粤菜大师傅”转向了“香江酒店总厨”。

讲白了还是经济基础决定了上层建筑，“白斩鸡”做得再好，也很难出省甚至一定口味下都出不了市。

高成本其实也不是不能玩，比如松茸，原先都是喂猪的，现在有故事可以讲，那就能做出品牌来。

都梦州政府也算是会抓机遇，听说隔壁岭西省添州有财神降临，当即琢磨着送点儿过去祭拜一下。

一般都是提点儿水果登门拜访，但都梦州政府领导班子集思广益了一下，还是一把手果断，他原先在春城师范就学，也就是后来的“云滇师范大学”，通过母校，联系上了建康师范大学。

这里面有个关系倒不是说抗战时的香火，以及建国后的传承，而是建康师范大学一直都有“教育支援”这个工作内容。

跟“支教”还不一样，算是个对“支教”的支援。

巧的是，都梦州的州长曾经当过“代课老师”，这在建康师范大学那里，简直就是无敌的加分项。

于是从同志之间的友好帮助，进一步加强了“革命友谊”。

建康师范大学这边也聊了不少如何拍张浩南马屁的方法，正因为关系亲近了，所以聊起来就更加的到位。

一个字：吃！

甭管是水果还是美食，只要是能吃的，张浩南吃爽了，放屁那都带金粉的。

然后都梦州政府，就得到了“家禽所”的指点，直接拖了两头黄牛出来，挨个儿放血，当天在添州的屠宰场弄的。

又听闻张浩南的不知道第几房“姨太太”花蕊蕊女士在此，便先给“姨太太”供上了。

还别说，这脑袋瓜子是活络，直接起飞。

“蕊蕊，我跟你说，这牛肉做汤粉是一绝。米线也行，不过麻烦得很，要用牛骨熬汤。还是直接切了牛肉片，放酸汤里吃粉最过瘾。”

高原的环境特殊，又是低纬，气候自然也就独特起来。

很多酸爽东西，都能拿来做菜。

一如蜀道江湖之中，唯有“麻辣鲜香”才能祛湿驱寒。

“哥来过？”

“那你说的，我去过的地方可多了。”

老子重生前去的。

其实都梦州壮乡的“六月节”或者说“六郎节”，原本就要杀牛杀鸡，然后吃五色糯米饭。

所以赶上的话，还是挺热闹的，也有口福。

虽然同样是壮族，都梦州壮乡跟岭西省这边还是不太一样，语言上都有了地理割裂，更遑论一些自行发展起来的民俗习惯。

毕竟都梦州还是高原地带，但到了岭西省西北地区，就已经开始过度到丘陵，其中一个区别，那就是岭西省的大平地还是不少的。

只不过因为“桂州山水”太出名，导致很多人以为岭西省的山跟“蜀道”一样险峻崎岖。

张老板吃着特色烹调手法的牛排，完完全全的中式，牛肉的“嫩”和“劲道”，竟然能同时出现，还真是有些说法的。

咬下去有很嫩的口感，可细细咀嚼，肌理感又很明显。

虽然并不追求“食不厌精脍不厌细”，一向主打“量大管饱”的张浩南，这光景还是给这一餐牛排打了一个很高的评分。

“哥要多吃点吗？还有不少呢，都梦那边送过来整整两头牛。”

“这都梦州果然是人杰地灵啊，前进的步伐肯定是停不下来……”

听到张浩南这么揶揄，花蕊蕊掩嘴轻笑，然后问道，“那哥要见见都梦州的人吗？来了一个州长办公室的秘书。”

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