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陆烟儿已经将火锅底料炒好了,舀了两大盆,留着以后慢慢吃。
在炒火锅底料的时候,她已经将食材一一处理好,装在盘中。
她准备的食材有很多,肉类、蔬菜类、菌菇类、豆制品、主食类样样齐全,除了海鲜不能拿出来,能拿出来的她都拿出来了。
反正也只是自家吃,若是他们闻起来,她再想办法糊弄过去。
陈氏不知什么时候走了进来,问道,“三媳妇,火锅做好了吗?”
陆烟儿点点头,笑着说道,“都准备好了,等相公回来了,我们去二楼的包间吃!”
快餐在大厅里就能吃完,开业至今,楼上的包厢还没有客人上去过呢。
陈氏看着一灶头的东西就知道三媳妇做得多,她高兴地说道,“客人们想买火锅,你做的够卖吗?要是够的话,你说我们是不是可以卖一点?”
陆烟儿没想到这些人这么好吃,但一想到火锅的魅力,又觉得他们有这些反应也很正常。
只是,火锅是边煮边吃的,店里没有那么多锅和小炉子,怎么卖?
事实证明,办法都是人想出来的。
陈氏和陆烟儿在库房里找到了十个小炉子和十个小铁锅,茶楼老板走得匆忙,这些东西都没带走,且他之后或许还会回来,走之前说过这里的东西随他们使用,但若是损坏了,却是要赔偿的。
此时,这十个小炉子和小铁锅派上用场。
陆烟儿让陈氏去给客人们好消息,自己则忙前忙后,先搬一个小炉子到客厅,在一口锅中舀入半锅的火锅底料和半锅骨汤,端到客厅放到小炉子上,而后来回数十次,将一盘一盘的菜端到桌子上,盘子叠盘子地将桌子挤满才罢休。
客人们早就看到老板娘的举动,等老板娘忙完才争先恐后地围过来。
“这一锅红红的汤就是火锅?”
“这些菜为什么都是生的?”
“好香啊,是把这些倒进去煮来吃吗?”
陆烟儿在桌前坐下,用准备好的筷子夹起一片羊肉卷,放入已经烧滚的锅中烫了一会儿,等肉变色了,便在碗中的调料之中沾了沾,而后吃进嘴里。
她也是第一次吃火锅,没想到味道这么好!
虽然狠辣,但是真的很过瘾,让人停不下来,要不是旁边还有人看着,且爹娘和夫君他们还没一起来吃,她真想继续吃,知道吃饱为止。
沈冬已经馋好久了,这会儿仰着头看着三嫂,希望三嫂给他也烫一片那个薄薄的肉。
陆烟儿将吃法说了一遍,然后让沈冬坐下自己想吃什么烫什么。
这么多人看着,沈冬一开始还有些不好意思,但在三嫂鼓励的眼神以及美食的诱惑之下,他终是什么也顾不得了,坐下就夹了几片羊肉卷,几片耗牛放入锅中烫,等肉一变色,便迫不及待地夹起来放入调好佐料的碗中滚了滚,一口一片肉,吃得满嘴是油,满脸享受!
他边吃边口齿不清地夸赞道,“好次!太好次了!这是我次锅最最最好吃的东西!”
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