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打定主意,孟箬便带上之前合作的唐经理,开车到粤州。
出差粤州,她只用半个月不到的时间,就签下了一家食品厂。
近年国营厂子经营起来愈发困难,她现在买下的这家食品厂原先就是国营厂子,这两年因经营不善倒闭变卖。
厂子的规模是申市那家面包厂的两倍,占地将近五千平。
孟箬花两百万买下。
看着手上食品厂厂房的房产证,她觉得就算以后面包店生意做不下去了,光靠这些地皮她也饿不死。
买下食品厂,重新规划完各车间的生产线,孟箬决定把直营店开到粤州来。
有了供应链,不先开几家直营店那可说不过去。
等直营店开起来,加盟商自然也会找上门来。
临近年关,孟箬大致数了一下旗下的门店,其中自营门店达到二十三家,加盟门店达到三十家,一共五十三家。
而赛西莉亚这边,铺设门店的速度明显降下来。
一个月前是三十七家,一个月过去只增加了两家。
远远不及思甜烘焙坊的扩张速度。
这头,曾志明在得知思甜烘焙坊准备采用加盟政策时,他就立即向集团那边打申请,问集团负责人赛西莉亚是否也跟着搞加盟。
结果,被集团那边直接否决。
集团给的理由是,加盟会加大品牌的管理难度,稍有不慎就有可能给赛西莉亚带来不可逆转的损害,弊大于利。
其次,加盟这事拉低了品牌格调。
再者思甜那边先做的加盟,他们作为同行紧随其后,只会给人留下盲目跟风的印象,并不利于品牌形象的树立。
而且思甜做加盟的前提是产品价位亲民,退一万步讲,就算赛西莉亚跟风做加盟,跟思甜比起来,也不一定有优势。
综上,集团否决曾志明的请求。
其实,集团那边的做法是对的,如今赛西莉亚的门店经营状况并不算好。
如果集团现在批准赛西莉亚开放加盟,非但不能改善门店经营情况,还会让公司变得更加混乱。
赛西莉亚前期一味追求扩张,铺设门店速度过快,暴露出来的问题也很多。
其中,光是人员培训和选址就有很多没做到位的,部分门店更是一开业就处于亏损状态。
一到查门店业绩报表的时候,曾志明就头疼不已。
因为有些门店的营业额实在是惨不忍睹。
他感觉赛西莉亚扩张的步子前期迈得过大,现在好像有点收不住了。
快速铺设门店确实可以加快侵占市场的步调,但副作用也很明显。
首先售卖的产品没有得到市场验证,就贸然铺店,带来的后果便是店开得越多,亏损也越大。
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