手机浏览器扫描二维码访问
第四十二章 桂花糕成品（第1页）
白爷爷想留在灶屋帮忙，被含钏说一不二地赶跑了。
白爷爷有令，白四喜留了下来。
多个人，动作确实更快。
白四喜将糯米和细砂糖舂成细腻滑顺的粉末，又将从土窑里拿出的烘干了水分的桂花，混合味道稍淡的黄砂糖舂成薄薄的粉末。
含钏将灶屋的竹帘放下，防止风将细腻的粉末吹散，隔热将猪油融化加入糯米糖粉中，搅拌均匀，用手弄碎，再取出一支孔小广深的竹筛，将糯米糖粉用筛子过滤五遍，直到加入猪油的米粉细腻蓬松。又将纱布浸湿铺在蒸笼里，将过筛的粉末均匀地铺在蒸笼底，铺上一半即可，再加入一层干桂花和砂糖的粉末，再盖上最后一层糯米糖粉。
热锅起蒸，小半个时辰。
做桂花糕一共十八道工序，混合，打磨，调制、成型、蒸笼，每一道都要耗费大量的人工与时间。
宫廷特制的桂花糕，讲究糕体软绵细致，桂花香气浓郁，入口齿颊生香，清甜可口，甜而不腻，米香、油香和桂花香交相辉映，互为旦角，谁的味道也不抢了上风，谁的味道也曾落了下乘，这才是一块合格的桂花糕。
圣人爱好味淡却雅致的菜品，桂花糕在内廷中颇受欢迎。
只可惜，饶是御膳房和内膳房的师傅，能做好一手桂花糕的，也只是少数。
掌勺师傅们或是一味追求桂花的香味，便落了个“腻”字；或是一味偏向淡雅，像在吃没发好的白糖糕，做得左一些右一些都进不了圣人的口，只一位白案局掌勺王师傅做的桂花糕是九、十月份，几位大宫的娘娘兵家必争之地。
天快亮了，含钏取出一笼，待凉后，割下一小块递给白四喜，“你尝尝。”
白四喜咬了一口，有点呆愣，“...这是王师傅做桂花糕的味道！”
含钏笑着点点头，“好舌头！这是王师傅的方子。”
白四喜不可思议道，“你，你也就看王师傅做过一次桂花糕吧！”
含钏再笑着点点头，“去年？还是前年？我记不得了，好像当时是翊坤宫娘娘面圣，塞了十两银子请王师傅亲做的。”
白四喜惊叹，“只看一次，你就学会了！？”
只看一次，就能完美复刻出同样，甚至青出于蓝的味道！
白四喜眼眶发酸，他还不如去念书呢！
念书，努努力，高低还能整两句。
这庖厨之艺，可不是努努力就能有的天赋。
白四喜带着羡慕嫉妒恨舂出的糯米粉，格外香甜。
这头锅里蒸着，那头含钏将白四喜也赶出睡觉后，彻夜点着油灯，将洒金箔的宣纸裁成二指宽的细溜儿，拿出厚厚的牛皮纸穿上掺金线的红绳，叠了整整一夜，待天刚蒙蒙亮，含钏含了口冷透了的酽茶醒精神，揉了揉眼睛，拿冷水扑了脸，收拾妥帖后正预备推着摊儿车出门子，却被睡眼朦胧的白四喜唤住，“等我一刻，我今儿轮休，和你一块儿去。”
轮啥休呀。
膳房里的小帮厨可没资格轮休。
必定是白爷爷不放心，今儿个擅作主张让白四喜去看看。
去看看也好。
免得白爷爷担心，总以为是啥龙潭虎穴。
二人到宽街的时候晚了些，有几个国子监的青年人已经等在原处了，看含钏身后还跟了个面生的年轻小伙儿，便一边递钱一边笑着打趣儿了，“‘时鲜’的生意是真好，老板娘都有钱雇帮佣了。”
白四喜：？？？
凭啥无缘无故就判定他是帮佣？
白四喜下定决心，再也不和含钏走在一起，每次都会受到难以愈合的伤害。
含钏眯眼笑起来，都是熟客了，也不需得介绍今日专供，熟门熟路地煎了饼，递给青年人，顺手递了个小牛皮纸装好的小裹子，“昨儿做了点小东西...请您尝尝。”
书生打扮的青年人掂了掂，把热腾腾的饼子揣好，把牛皮纸袋打开，一枚白白净净，面上点缀着几朵桂花的糕点出现在他眼前，瞧上去小小巧巧的，精致得像一幅白纸为底的工笔画。
青年人凑上去闻了闻，满鼻子的清香气，这个糕点小小的，能一口吃完。
苦情九天 我与千面公子的二三事 我能跟十年前的自己连线 我的神魂是齐天大圣 假如重来，我还是会爱上你 我的超级女神故事之一 龙族入学，我在卡塞尔怒爆黑日 忍不住为他钟情 经城之雁子谷 我在火箭队管后勤 无敌从献祭祖师爷开始 我是小兵 系统对我有恶意 快穿之虐尽天下渣男 淇梁吟 都市最豪女婿 黄庭.A 我真不是红眼病 我在天庭当差的日子 偏执老婆由我拯救
重生龙珠之想超脱的赛亚人
关于重生龙珠之想超脱的赛亚人伊格重生到龙珠世界，成为赛亚人下级战士伊格兰特（茄子eggplant）。伊格兰特很慌。距离贝吉塔星毁灭只剩下十年。主角卡卡罗特出生后，龙珠世界更是没安生的时刻。顶上还有个看心情毁灭宇宙的全王。主宇宙还好，躲起来苟住。万一是平行宇宙，一步一坑。为了不出现消灭你与你无关的事，伊格兰特只能努力修行。好在，重生过来，有个金手指，加上先知先觉，实力还是能快速提升。先定个小目标，常态打超一。不难吧！...
校园青春之混的那些年
关于校园青春之混的那些年我叫陈庆，因为校园霸凌，走上了这条不归路，而踏进这泥潭后，却越陷越深，直到淹没，永远的消失给大家讲讲我曾混过的那些年吧，或许当时很快乐，或许当时没有那么多的烦恼，或许也因为那几年改变了一生，又或许正是那些年毁了我的一生！（特此声明本故事纯属虚构无不良引导切勿代入现实请勿模仿）注作者写本书目的只是告诫大家，不要踏足这泥泞之地，出来混，没有什么好下场，也不会有那么多的叱咤风云，常在河边走哪有不湿鞋，当你遇到背叛出卖欺骗家人分离时，那种痛苦无法想象，你以为你得到尊严了，但你却早已失去了尊严。相信各位读者都会感同身受，远离这片是非之地。珍惜眼前，活在当下，简单平淡也是幸福，感谢大家。...
红楼：争锋
关于红楼争锋我叫贾珞，贾政之庶子，我的母亲姓周，人称周姨娘。今天是我十六周岁，被安排出府的日子，这一天恰巧林黛玉，进入了荣国府。...
异世种田：我走在天灾前面
关于异世种田我走在天灾前面年仅10岁的文希，被系统安排去平行世界拯救女主，30年后任务完成，返回蓝星，直接死亡。系统告诉她蓝星已经毁灭，把她传送到绿星了。坑货系统却自己走了，什么都没给她留。文希没办法，她想好好活着，领用领地轰轰烈烈的开始她的种田生活。文希已经接受事实，开开心心的做领主，坑货系统却回来了。共同面对绿星的多灾多难，而文希每一次，都能在灾难降临在她身上之前，提前知晓避开或拿到解药。只不过，为什么她的领地，那么吸引变异动物，文希觊觎它们身上美味的肉，看着都留口水。可她打不过啊危险绿星，文希努力生活。...
最强召唤师
上一世被人骗财夺命，庄易一直到死前才知道他不是个废物，他是曾经辉煌过的召唤师家族嫡系，只是一直没有觉醒，也再也没有机会变强。重生回到十六岁，庄易做的第一件事就是拿好祖传的玲珑盒尝试让自己觉醒，并且迈出召唤师最重要的第一步召唤本命兽。只是这个本命兽看起来怎么和大陆第一高手雷修总有千丝万缕的关系？恩，一定是错觉。这...
快穿生子：貌美女配多子多福
云鸢是星际人，收联邦基因组委托穿越位面，靠生孩子收集人类初始基因。①下堂臣妻与不能人道皇帝（男洁女不洁）√②与重生女主换夫后我一胎三宝（双洁）③伪江湖篇，五个孩子五个爹（男洁）④男友失忆另有所爱，我也失忆√（男洁）⑤和亲假公主千娇百媚，完爆玛丽苏穿越女主√⑥七零后娘要改嫁（双洁）⑦与女主容貌相似的平民女子√⑧...